, ,

ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC

ITALIEN | 750 ML | 14 %

Till Systembolaget

Om produkten

ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC har en komplex och märkbart vibrerande mineralitet, elegant och tydlig struktur, kraftfull med klassiska noter av röda bär, mogna körsbär, svarta vinbär och medelhavskryddor.

Smakklockor

Passar till…

Nöt, ost, grillat, fågel

Fläsk Fläsk
Fågel Fågel
Grillat Grillat
Lamm Lamm
Nöt Nöt
Vegetariskt Vegetariskt
Vilt Vilt
Serveringstemperatur

16-18 grader

Produktion

Vinet representerar den autentiska terroiren från Montecucco. Druvorna plockas från vingårdar som är cirka 17 år gamla och tas om hand med naturlig och ekologisk filiosofi. Spontanjäsning på små ekfat och vilar sedan på stora ovala tunnor samt tonneaux i 18 månader.

Om ColleMassari

ColleMassari Wine Estates innefattar fyra internationellt erkända vingårdar i Toscana. Collemassari grundades 1999 av familjen Tipa-Bertarelli, i ett slott från 1300-talet som har blivit totalt restaurerat och redan 2014 vann de utmärkelsen Winery of the year av Gambero Rosso. Unik terroir, 300 meter över havet med ständiga sjöbrisar ger en distinkt och välkänd elegans till vinerna.

Välkommen till vår värld av vin

Bli medlem i vår vinklubb och få exklusiv tillgång till lanseringar och innehåll.

Vinklubben

Relaterat innehåll

  • Krispig pastagratäng med salt ricottakräm

    Krispig pastagratäng med salt ricottakräm

    ca 40 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Har du pastarester? Gör en pastagratäng! Här är en variant där du blandar pastan med en snabblagad tomatsås med svarta oliver. På med ost och in ugnen. Under tiden fixar du toppingen som gör hela rätten – ricotta med flingsalt, olivolja och fruktigt het jalapeño.

    Läs mer: Krispig pastagratäng med salt ricottakräm
  • Belugabolognese

    Belugabolognese

    ca 40 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Till alla som har en förutfattad mening om att linser är trist och mjöligt att äta, laga en vegetarisk bolognese på belugalinser och förundras över hur gott det blir – till vardag, fest eller i matlådan. Belugalinser håller ihop när de kokas och tar åt sig fint av alla smaker.

    Läs mer: Belugabolognese
  • Viltskavsgryta med svamp och bär

    Viltskavsgryta med svamp och bär

    ca 40 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Svamp, bär och vilt är en given kombination när det kommer till mustiga grytor. Här samlar vi dem alla i en smakmättad festgryta, som lämpar sig extra bra att laga till många då den är baserad på prisvärt viltskav i stället för en dyrare ”hel” styckningsdetalj.

    Läs mer: Viltskavsgryta med svamp och bär