Colman’s Squeezy
Colman’s har funnit sedan 1814 då Jeremiah James Colman från Norwich i östra England startade sin senapstillverkning säger väl allt. Där sker den än, i nära samarbete med lokala odlare.
Om produkten
Colman’s Squeezy är en blöt senap med mörkgul färg och rund, mild doft. Smaken är distinkt och betydligt skarpare än en traditionell svensk senap. Konsistensen är slät och fast. Passar att använda till grytor, sillinläggningar, hovmästarsås, stekt strömming, såser, korv och i stället för wasabi till sushi.
Om Colman’s
Colman’s heta, karaktäristiska smak kommer från en speciell blandning av olika ljusa och mörka senapsfrön. De exakta proportionerna är och förblir en välbevarad affärshemlighet. 1866 beviljades Colman’s sigillet som Kunglig hovleverantör till Storbritanniens drottning Victoria, vilket företaget stolt kan visa upp på förpackningen än i dag.
