Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC
ITALIEN | 750 ML | 14,5 %
Om produkten
Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC har en generös frukt med tydlig mineralitet, sida vid sida med medelhavsörter. Energisk med vilda körsbär, rosmarin, pressade blommor och mörka bär. Vackert balanserade syra och tanniner vilket gör att vinet kan lagras länge. Elegant textur med en hint av vilt.
Smakklockor
Passar till…
Lagrad ost, chark, BBQ, revben, wagy och grillat kött.
Fläsk
Fågel
Grillat
Lamm
Nöt
Ost
Vegetariskt
Vilt
Serveringstemperatur
15-17 grader
Produktion
Druvorna växer på kullar 100-200 meter över vattnet, med ständiga brisar från havet. Drovorna handplockas från rankor på ca 25 år. Spontanjäsning sker i 7hl ekfat med frekvent och varsam ”pigeage”, vilket ger en lång maceration innan vinet får vila 18 månader på fransk ek.
Om ColleMassari
ColleMassari Wine Estates innefattar fyra internationellt erkända vingårdar: Castello ColleMassari, Grattamacco, Poggio di Sotto och San Giorgio. Alla baserade i natursköna regionen Toscana och är kända för sina högkvalitativa viner som speglar regionens rika terroir och traditionella hantverk. ColleMassari Wine Estates grundades 1998 av syskonparet Maria Iris och Claudio Tipa med delad dröm att skapa sitt eget ”Domaine” i Toscana.
Grattamacco grundades i slutet av 70-talet i DOC-området Bolgheri, där odlingen av Cabernet Sauvignon i denna specifika region blev mycket populär. Första årgången producerades 1982 genom att blanda Cabernet Sauvignon med Merlot och Sangiovese. Sedan 2002 är huset en del av Collemassari Wine Estates.
Välkommen till vår värld av vin
Bli medlem i vår vinklubb och få exklusiv tillgång till lanseringar och innehåll.