Grattamacco Bolgheri Rosso

15-18 grader

Druvorna växer på kullar 100-200 meter över vattnet, med ständiga brisar från havet. Marken består av sandsten, lera, fossilrik marl och röd sand. Filosofin kretsar kring att respektera naturen och vinrankorna som är cirka 24 år, skördas för hand och fermenteras sedan i stålstank för att mogna i små ekfat i 8 månader. Grattamacco är en av få vingårdar som odlar Sangiovese i Bolgheri. Området brukade vara träskmark. Cabernet Franc odlas enbart för denna blend från Grattamacco.

ColleMassari Wine Estates innefattar fyra internationellt erkända vingårdar: Castello ColleMassari, Grattamacco, Poggio di Sotto och San Giorgio. Alla baserade i natursköna regionen Toscana och är kända för sina högkvalitativa viner som speglar regionens rika terroir och traditionella hantverk. ColleMassari Wine Estates grundades 1998 av syskonparet Maria Iris och Claudio Tipa med delad dröm att skapa sitt eget ”Domaine” i Toscana.

Grattamacco grundades i slutet av 70-talet i DOC-området Bolgheri, där odlingen av Cabernet Sauvignon i denna specifika region blev mycket populär. Första årgången producerades 1982 genom att blanda Cabernet Sauvignon med Merlot och Sangiovese. Sedan 2002 är huset en del av Collemassari Wine Estates.