Langlois Crémant Brut Rosé

FRANKRIKE | 750 ML | 12,5 %

Om produkten

Langlois Crémant Brut Rosé har en laxrosa färg med inbjudande doft av röd frukter och inslag av persika. Smaken är elegant och fruktig med inslag av röda bär och en balanserad syra samt långt avslut.

Smakklockor

Fruktighet

Sötma

Fyllighet

Passar till…

Apertif och desserter.

Serveringstemperatur

8-10 grader

Produktion

Vinet är tillverkat enligt den traditionellametoden med en andra jäsningen på flaska. Vinet ligger minst 18 månader på sin jästfällning före degorgering. Druvorna (minst 65% Cabernet Franc resterande Pinot Noir) är handplockade och rosén framställs genom att man låter skalen macerera med vinet tills önskad intensitet och smak uppnåtts. Kan lagras 3 år.

Om Langlois

Langlois är en familjekoncern med anor från 1885. De är kända för sina fantastiska ”Crémant de Loire”, med extra lång lagring på jästen för större smakrikedom. Utöver de mousserande vinerna har huset även en produktion av stilla viner av hög kvalitet från Sancerre. Sedan 1999 är vingårdarna hållbarhetcertifierade enligt Terra Vitis, 2020 togs ytterligare ett kliv när 30 ha i Saumur certifierades ekologiskt och i dagslägen genomgår nu också resterade delar av huset en ekologisk
konvertering. Idag äger Bollinger vinhuset vilket har ökat kvalitetsfokuset än mer och den fina familjekänslan lever i allra högsta grad kvar. Sedan 2022 har man även förvärvat egendomen Hubert Brochard i Sancerre.

Välkommen till vår värld av vin

Bli medlem i vår vinklubb och få exklusiv tillgång till lanseringar och innehåll.

Vinklubben

Relaterat innehåll

Dan Dan nudlar med sichuanräkor

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Den kinesiska nudelrätten Dan Dan är en underbar smaksensation. Här ligger hemligheten ligger i en maxad jordnötsdressing. Ja, förutom sichuanpeppar som bidrar med ”ma la” – den heta, smått bedövande och tinglande känslan på tungan som just sichuanpeppar ger.
Läs mer: Dan Dan nudlar med sichuanräkor
Skördewok med udonnudlar och spicy ponzu sriracha

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Att woka säsongens grödor är ett utmärkt sätt att öka mängden grönt på tallriken. Smaksätt woken med en spicy ponzu sriracha för rik kryddighet och precis lagom hetta. Nudelälskare som receptmakaren Christin Kashou är har hon självklart den älskade ingrediensen i sin smakrika skördewok.
Läs mer: Skördewok med udonnudlar och spicy ponzu sriracha
French 75 med rosévin

ca 5 min

–

Enkel

–

1

portioner

Bjud in till fest med en flärdfull och lättblandad cocktail som välkomstdrink! Och visst går det att göra den bubblande klassikern French 75 med ett franskt stilla rosévin i stället för champagne. Enligt receptmakaren Sofia Henriksson blir resultatet bara så fräscht och gott.
Läs mer: French 75 med rosévin
Rosésangria med apelsin, persika och hallon

över 60 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det finns olika vägar till en kanna svalkande sangria. Här utgår receptmakaren Sofia Henriksson från rosévin som hon förstärker med apelsinlikör, apelsin, persika och hallon. Ju längre du låter frukterna och bären ligga och dra med vinet, desto mer sötma blir det i sangrian, tipsar hon.
Läs mer: Rosésangria med apelsin, persika och hallon
Sommardrink med rabarber

Ca 5 min (exklusive frystid)

–

Enkel

–

6

portioner

Bjud in till sommarfest med en uppfriskande och lättblandad cocktail som välkomstdrink! Linnea Seidel, skaparen bakom Instagramkontot @Linneasskafferi, delar med sig av denna läckra sommardrink med smak av rabarber.
Läs mer: Sommardrink med rabarber
Frozen rosé

över 60 min

–

Enkel

–

6

portioner

Trender kommer, trender går – men den svalkande drinken frosé, eller frozen rosé, tycker vi gott kan få bestå. Kort och gott fryser du in rosévin i iskuber och mixar med sockerlag, färskpressad lime- eller citronjuice och gärna jordgubbar. Snacka om vuxenslush!
Läs mer: Frozen rosé
Veganska bao buns

över 60 min

–

Medel

–

4

portioner

Det går åt en del japansk soja och srirachasås när vegoprenören Gustav ”Jävligt Gott” Johansson gör veganska bao buns. Mycket fyllning i förhållande till bröd ska det också vara och en välavvägd balans mellan syra, sötma, sälta, umami, hetta – och olika texturer.
Läs mer: Veganska bao buns
Kalla nudlar med jordnötssås

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det är något med de kalla udonnudlarna i den krämiga, umamirika jordnötssåsen med ponzu i kombination med krispig gurka och varm, mjuk tofu som skapar ren och skär smakmagi, hälsar receptmakaren Gustav ”Jävligt Gott” Johansson. Inspirationen till rätten har han fått från en av sina favoritrestauranger, Surfers i Stockholm. Visst provar du?
Läs mer: Kalla nudlar med jordnötssås
Lemon posset med rosa spumante och hallon

över 60 min

–

Medel

–

4

portioner

Sociala medier må ha gett Storbritanniens svar på pannacotta ett trendigt uppsving, men bland britter är lemon posset en klassisk efterrätt sedan länge. I det här receptet ”på svenska” smaksätter vi den med ett alkoholfritt mousserande rosévin och hallon som gör den snyggt rosa och friskt kompatibel till samma bubbel att dricka till.
Läs mer: Lemon posset med rosa spumante och hallon
Tre enkla tilltugg till drinken och festen

ca 40 min

–

Medel

–

6

portioner

Ingen fest utan goda tilltugg, visst? Här bjuder matkreatören och mästerkocksvinnaren Sofia Henriksson på en mindre snacksbuffé. Eller vad sägs om popcorn smaksatta med smält smör, rökig chili, mild jalapeño och persilja, ljummen fetaost med crunchig panko och crostini med chèvrekräm, jordgubbar, pistagenötter och basilika?
Läs mer: Tre enkla tilltugg till drinken och festen
Friterad halloumi med panko

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

När du väl smakat en, vill du gärna ha fler! För vem säger nej till pankopanerad, friterad halloumi? Frasigt på utsidan och mjukt på insidan med det rätta ”gnisslet” som halloumi är så känt för, men det går lika bra med grillost eller Sveriges svar på halloumi – eldost.
Läs mer: Friterad halloumi med panko