Mellanrost – Fyllig smak med ton av hasselnöt och frisk aprikos.
Arvid Nordquist är ett svenskt familjeföretag som drivs i tredje generationen. Vårt kaffe består alltid av 100% Arabicabönor som är noggrant utvalda av våra inköpare för att matcha våra kvalitetskrav. Allt kaffe är certifierat av Rainforest Alliance eller Fairtrade, EU-lövet och KRAV för att du ska kunna välja ditt kaffe med omtanke. För en större smak.
Arvid Nordquist Mellan hela bönor är ett mellanrostat kaffe med fyllig smak…
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Desserter med glass är alltid ett säkert kort. Utgå från en riktigt god vaniljglass och servera med ett minst lika gott tillbehör. Här i form av konserverad ananas som du värmer i en otrolig lakritskolasås med spännande smak av svartpeppar. Sött, salt och kallt – mums!
över 60 min
–
Medel
–
10
portioner
En frasig, fluffig och fräsch tårta som smakar sommar! Den här Rice Krispies-botten ger ett härligt krispigt lyft till den lena vaniljkrämen och den syrliga lemon curd-grädden. Toppa med färska bär och citronmeliss för en tårta som både ser fantastisk ut och smakar ljuvligt.
över 60 min
–
Medel
–
2
portioner
För kocken Frida Ronge är det viktigt att låta alla sinnen vara med i matlagningen. Hon kallar det för smakretreat – här i form av en sinnlig sommarfrukost med sojamarinerade ägg på rågbröd med avokado, jalapeño och furikake samt en vaniljkryddad rödbetslatte.
ca 40 min
–
Enkel
–
10
portioner
Mat- och dryckesprofilen Frida Lund bakar sin saltstänkta chokladkaka så ofta att hon har gett den smeknamnet BSB – brynt smörbrownie. Receptet är beräknat för att du ska kunna äta minst tre stora skedar av smeten innan den gräddas (för det kommer du att vilja göra!).
ca 45 min
–
Medel
–
4
portioner
Oavsett tid på året är det sällan fel att satsa på en utemiddag vid grillen! Får vi föreslå att du gör egen grillolja (med bland annat kaffe!) och penslar på din köttbit? Bjud med en grönsaksrik risonisallad, en klick vitlökskräm och ett grillälskande rött vin från Sydafrika.
över 60 min
–
Enkel
–
8
portioner
Den här cheesecaken är en somrig dröm med sin lena fyllning av färskost och limecurd på en klassisk digestivebotten. Den syrliga lemon curden balanseras perfekt av sötman från färska jordgubbar – en fräsch och festlig dessert som passar lika bra till fika som till sommarens bjudningar.
över 60 min
–
Enkel
–
6
portioner
Den här glasstårtan bjuder på en spännande mix av sött, syrligt och salt. Med frasig maräng, len lakritsglass och en frisk gräddfyllning med lemoncurd och hallon blir den en given succé – perfekt att förbereda i förväg och servera med färska bär!
över 60 min
–
Medel
–
12
portioner
Baskisk cheesecake har tagit Sverige med storm och här är Mattias ”Fredagskocken” Larssons tolkning. Den brända ytan ger en ostkakan en karamellig ton och du bakar den med fördel dagen innan servering så att den hinner sätta sig och får riktigt krämigt inre.
över 60 min
–
Enkel
–
6
portioner
Som en hel godispåse! Så beskriver Fredagskocken Mattias Larsson sitt recept på den lenaste mjölkchokladpannacotta med fluffig vit chokladgrädde. Bryt av det godissöta med rårörda hjortron och kaksmulor för crunch och viss sälta. Servera med en kopp nybryggt kaffe.
över 60 min
–
Enkel
–
40
portioner
Fudge är bland det sötaste godis som finns, men när du strör över flingsalt tar sältan udden av den nästan lite jolmiga sötman. I stället hamnar smakerna i balans med varandra, samtidigt som saltet hjälper till att förhöja dem alla.
ca 60 min
–
Enkel
–
25
portioner
När du har ledsnat på chokladbollar eller vill uppdatera julens gottebord med en ny favorit – testa lättgjorda tryfflar med kokos, jordnötssmör och sötad, kondenserad mjölk! En nypa flingsalt bryter av den söta smaken och frukostflingorna runt om gör dem krispigt goda. Räkna med att receptet ger 25 snöbollar.
över 60 min
–
Medel
–
8
portioner
Cheesecake med päron och choklad är en ljuvlig dessert som kombinerar klassiska smaker med en fruktig twist. Den krämiga fyllningen får sällskap av saftiga päronskivor och riven vit choklad, allt på en spröd digestivebotten. En enkel men elegant kaka som passar perfekt till både vardagslyx och festligare tillfällen.
ca 45 min
–
Enkel
–
6
portioner
Med en frasig pajbotten, len fyllning av crème fraiche och ananas, och en klick vispad grädde vid servering blir det en efterrätt som både barn och vuxna älskar. Enkel att göra och perfekt att förbereda i förväg!
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Testat tricket att ha flingsalt i äppelsmulpaj? Det är inspirationen till att karamellisera säsongens svenska äpplen i smör, honung och japansk sojasås. Använd som topping på gröt och/eller tjock yoghurt. Tänk dig smaken av äppelpaj till frukost eller brunch, men i lite nyttigare form, där sojan ger en härlig karamellig sälta och lyfter övriga smaker.
ca 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Om du inte redan visste att lax och kaffe är en klockren smakkombination kommer du bli varse om det när du rör ihop den här gravlaxsåsen. Med basen i ett pikant senapspulver ger kaffet sedan en tyngre, mustigare ton som passar utmärkt till just gravad lax.
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Grillat är godast, visst? I alla fall när det handlar om smakrikt marinerade lammracks med den rätta grillytan tillsammans med säsongens späda primörer. Servera med ett rökigt kryddsmör och ugnsrostade tomater. Glöm inte att tända grillen i god tid!
