Puy Chéri Syrah Rosé Box

FRANKRIKE | 3000 ML | 12,5 %

Om produkten

Puy Chéri Syrah Rosé är ett friskt och fruktigt rosévin med ljusrosa färg och tydlig bärighet. Smaken är ungdomlig och livlig, med inslag av smultron, hallon och färska örter. Ett fräscht vin med pigg syra och ett behagligt avslut.

Smakklockor

Fruktighet

Sötma

Fyllighet

Passar till…

Mat med asiatiska toner, matiga sallader, grillad fisk och kyckling eller som aperitif.

Serveringstemperatur

8-10 grader

Produktion

Puy Chéri Syrah Rosé är gjort på 100 % syrah som krossas och jäser tillsammans med druvskalen en kortare tid. Därefter tappar man av den klara musten och låter vinet jäsa klart utan skal, vilket ger det färdiga vinet lagom mycket färg.

Om Foncalieu

Foncalieu grundades 1967 av Maurice Grignon tillsammans med flera andra små producenter i Languedoc. Deras inriktning i dag är att skapa moderna, fruktdrivna och välgjorda viner för en bred publik. Idag består kooperativet av drygt 650 odlare och tillsammans har de även 4000 hektar i Languedoc- Roussillon där laganda, äkthet och innovation samt kärleken till vin binder dem samman. Området har ett härligt medelhavsklimat med milda vintrar och varma och soliga somrar.

Välkommen till vår värld av vin

Bli medlem i vår vinklubb och få exklusiv tillgång till lanseringar och innehåll.

Vinklubben

Relaterade produkter

Läs mer

Dryck

Puy Chéri Syrah Rosé Tetra

Puy Chéri Syrah Rosé har en ungdomlig smak med inslag av smultron, hallon…
Dryck

Puy Chéri Syrah Rosé

Puy Chéri Syrah Rosé har en ungdomlig smak med inslag av smultron, hallon…

Relaterat innehåll

Sallad chèvre chaud

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

En fransk‑inspirerad favorit med gratinerad chèvre på rostat surdegsbröd, serverad med en krispig och friskt syrlig sallad. En lättlagad klassiker som passar lika bra till vardag som när du vill duka fram något extra festligt.
Läs mer: Sallad chèvre chaud
Sötpotatissallad med ponzu och kalkon

ca 60 min

–

Medel

–

4

portioner

Matig, färgglad sallad? Varsågod, vi ger dig en smakrik sådan med bakad sötpotatis (eller varför inte grillad?), söta tomater, pepprig rucola, sälta, syra och umami från en aromatisk ponzusås och trevligt crunch från rostade pumpakärnor. Suveränt gott till stekt kalkon!
Läs mer: Sötpotatissallad med ponzu och kalkon
Grekisk sallad med friterad fetaost

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Vissa säger att friterad snickersglass är världens godaste efterrätt. Receptmakaren Ylva Bergqvist kontrar med det hon kallar för världens godaste greksallad med friterad fetaost, gurka, tomater och paprika. Servera gärna med en bit bröd så du kan moppa upp allt gott som lägger sig på botten av tallriken.
Läs mer: Grekisk sallad med friterad fetaost
French 75 med rosévin

ca 5 min

–

Enkel

–

1

portioner

Bjud in till fest med en flärdfull och lättblandad cocktail som välkomstdrink! Och visst går det att göra den bubblande klassikern French 75 med ett franskt stilla rosévin i stället för champagne. Enligt receptmakaren Sofia Henriksson blir resultatet bara så fräscht och gott.
Läs mer: French 75 med rosévin
Nasi Goreng med svart ris, räkor och srirachaägg

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

När vi gör pyttipanna på våra rester gör indoneserna nasi goreng – ris som steks tillsammans med olika sorters grönsaker och ofta någon slags protein. Om du inte råkar ha just svart ris över från gårdagens middag går det lika bra med vilket annat ris som helst.
Läs mer: Nasi Goreng med svart ris, räkor och srirachaägg
Ingefärsgyoza med tofu och sojadipp

över 60 min

–

Medel

–

2

portioner

Med färdig dumplingsdeg är det faktiskt ingen större konst att göra egna gyoza, som också går under namnet potstickers, mandu, jiaozi och ja, dumplings. Mat- och livsstilsbloggaren Sofia Wood fyller sina med tofu, vitkål, färsk ingefära och doppar i en sojadipp med sesam.
Läs mer: Ingefärsgyoza med tofu och sojadipp
Poké bowl med lax och mango

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Ett tag såg vi dem överallt – poké bowls – den hawaiianska rätten med marinerad fisk och olika färgglada frukter och grönsaker prydligt lagda i små högar ovanpå ris i en skål. Typ så här, med bland annat marinerad Salmalax, mango, picklad zucchini och chilimajonnäs.
Läs mer: Poké bowl med lax och mango
Vegansk pasta vongole med svamp

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det tog nästan ett halvår för matbloggaren Gustav Johansson att få till det perfekta receptet på vegansk pasta vongole. De traditionella hjärtmusslorna ersätter han med svamp och algen nori. Tillsammans med lök, vitlök, persilja, tomater, vitt vin och en het, vinägersyrlig pepparsås är det lätt en av de bästa pastarätterna han har gjort!
Läs mer: Vegansk pasta vongole med svamp
Grillad halloumisallad med sidfläsk och svamp

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Allt blir gott på grillen, så även romansallad faktiskt. Men varför nöja sig där, när du också med fördel kan grilla sidfläsk, halloumi och svamp, som du först penslar med ponzusås. Bygg ihop till en ljummen sallad med matvete med mera för en sent glömd somrig måltid.
Läs mer: Grillad halloumisallad med sidfläsk och svamp
Socca – kikärtspannkaka med chèvre och marinerade grönsaker

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Socca är en gluten-, laktos- och äggfri pannkaka gjord på proteinrikt kikärtsmjöl. I hemlandet Frankrike säljs socca i bitar som gatumat och i både sött och salt utförande. Här toppar vi den med chèvre, olika sorters marinerade grönsaker, oliver och färsk timjan för en touch av Medelhavet. Ett glas svalt rosévin passar perfekt till!
Läs mer: Socca – kikärtspannkaka med chèvre och marinerade grönsaker
Cacio e pepe

ca 20 min

–

Enkel

–

4

portioner

Från ingenstans var denna romerska vardagspasta plötsligt överallt. Kort och gott betyder Cacio e pepe ”ost och peppar” – snabblagat och uppskattat av både barn och vuxna. Gör som vi och addera en jalapeñodoftande pepparsås, finrivet citronskal och lite flingsalt.
Läs mer: Cacio e pepe
Veganska tacos med pulled jackfruit

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Fooled pork eller pulled jackfruit har du kanske hört talas om. Resultatet liknar pulled pork i smak och textur, men i stället för fläskkarré använder du alltså jackfruit – en stor, tung och taggig asiatisk frukt tillhörande släktet mullbärsväxter. Med sitt trådliknande fruktkött påminner den om kött och kyckling. Dessa veganska tacos passar alla!
Läs mer: Veganska tacos med pulled jackfruit
Kebab på grillad svamp med vitlökssås

ca 60 min

–

Medel

–

4

portioner

Vad suger åt sig olika smaker bättre än svamp? Det tar vi fasta på och snabbmarinerar portobello och ostronskivling med bland annat japansk soja, chipotle och kebabkrydda. Tillaga i ugnen eller på grillen och servera svampkebaben i bröd med klassiska tillbehör.
Läs mer: Kebab på grillad svamp med vitlökssås
Rosésangria med apelsin, persika och hallon

över 60 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det finns olika vägar till en kanna svalkande sangria. Här utgår receptmakaren Sofia Henriksson från rosévin som hon förstärker med apelsinlikör, apelsin, persika och hallon. Ju längre du låter frukterna och bären ligga och dra med vinet, desto mer sötma blir det i sangrian, tipsar hon.
Läs mer: Rosésangria med apelsin, persika och hallon
Frozen rosé

över 60 min

–

Enkel

–

6

portioner

Trender kommer, trender går – men den svalkande drinken frosé, eller frozen rosé, tycker vi gott kan få bestå. Kort och gott fryser du in rosévin i iskuber och mixar med sockerlag, färskpressad lime- eller citronjuice och gärna jordgubbar. Snacka om vuxenslush!
Läs mer: Frozen rosé
Rostad gazpacho med krutong- och kåltopping

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Genom att först rosta grönsakerna till denna klassiska soppa får den en djupare smak, som förstärks av umami från ponzusås och kryddig, mild hetta från TABASCO®. Toppa med jalapeñokrutonger och frasig grönkål. Suveränt gott att laga och bjuda på – året runt!
Läs mer: Rostad gazpacho med krutong- och kåltopping
Inlagd sill med ponzusås

över 60 min

–

Enkel

–

4

portioner

Din tur att göra sill i jul (eller påsk, eller midsommar – eller ja, när det ska ätas sill helt enkelt)? Med färdig 5-minuterssill är steget superkort till en asiatisk fullträff som i princip lagar sig själv. Skriv ”ponzusill” på burken och alla kommer smaka av ren nyfikenhet.
Läs mer: Inlagd sill med ponzusås
Veganska bao buns

över 60 min

–

Medel

–

4

portioner

Det går åt en del japansk soja och srirachasås när vegoprenören Gustav ”Jävligt Gott” Johansson gör veganska bao buns. Mycket fyllning i förhållande till bröd ska det också vara och en välavvägd balans mellan syra, sötma, sälta, umami, hetta – och olika texturer.
Läs mer: Veganska bao buns
Kalla nudlar med jordnötssås

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det är något med de kalla udonnudlarna i den krämiga, umamirika jordnötssåsen med ponzu i kombination med krispig gurka och varm, mjuk tofu som skapar ren och skär smakmagi, hälsar receptmakaren Gustav ”Jävligt Gott” Johansson. Inspirationen till rätten har han fått från en av sina favoritrestauranger, Surfers i Stockholm. Visst provar du?
Läs mer: Kalla nudlar med jordnötssås
Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Lax i alla former är en återkommande favorit till både vardag och fest. Det är tacksamt att tillaga fisken i hel bit och smart att baka den under ett ”täcke” för att maxa smakerna. Här gör vi ett med panko, mynta, sesamfrön och sesamolja. Plåtmat när den är som bäst!
Läs mer: Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör
Tagliata med grillad portobello

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Slipp oroa dig för om biffen eller entrecôten kommer vara seg och satsa på grillad portobello till din tagliata i stället! Ett alternativ som passar alla, inte bara svampälskaren eller den som föredrar en växtbaserad kosthållning. Matcha vår version av den italienska succérätten med ett svalt glas vitt vin för en komplett måltid.
Läs mer: Tagliata med grillad portobello
Rosé Spritz till minilangos med saltgurka, smetana och honung

över 60 min

–

Medel

–

6

portioner

Tilltugg till rosévin är alltid trevligt – särskilt när vinet blir till en spritsig sommardrink där vinets friska, rödbäriga toner får sällskap av fläder och citron. Servera med frasiga langos i lagom greppvänlig storlek, gärna på små fat ovanpå glasen, så blir det extra festligt. Toppa med en populär smaktrio eller lyxa med löjrom.
Läs mer: Rosé Spritz till minilangos med saltgurka, smetana och honung
Bärig och frisk rosésangria

ca 2,5 timmar

–

Enkel

–

4

portioner

Varma dagar kräver kylda drycker! Här bjuder matkreatören @linneasskafferi på en kanna svalkande rosésangria.
Läs mer: Bärig och frisk rosésangria
Okonomiyaki med tonkatsusås

ca 40 min

–

Medel

–

2

portioner

Det första kocken Frida Ronge gör när hon åker till Tokyo är att äta okonomiyaki. Kort och gott en japansk kålpannkaka som du inte behöver resa bort för att uppleva. Tvärtom – här bjuder Frida på sitt bästa recept. Laga, njut och låtsas att du befinner dig på nordisk-japanskt smakretreat.
Läs mer: Okonomiyaki med tonkatsusås
Laxburgare med räkor, pesto och buffelmozzarella

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Sugen på något grillat, men samtidigt fräscht? Grilla laxburgare och varför inte en ”öppen” sådan på rostad ciabatta med senapsfärskost, buffelmozzarella, pesto, räkor och grillad lök. Låter det inte alldeles ljuvligt, så säg! Förenkla om du vill med färdiga fiskburgare.
Läs mer: Laxburgare med räkor, pesto och buffelmozzarella
Fisksoppa med chipotle- och limeaioli

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Låt dofterna av saffran, vitlök och hav ta dig till Medelhavet – mitt i vardagen. Den här fisksoppan är både enkel att laga och full av smak, och den går att anpassa efter både plånbok och tillfälle. Den rökiga chipotle- och limeaiolin sätter pricken över i och lyfter soppan till nya höjder.
Läs mer: Fisksoppa med chipotle- och limeaioli
Gurktapas med pokesås och vitlökschiliolja

ca 15 min

–

Enkel

–

4

portioner

Saltgurka, smetana och honung är ett klassiskt ryskt tilltugg som vi har inspirerats lite av i denna härliga plockrätt med asiatiska förtecken. Vanlig gurka och en fetare yoghurt binds ihop av en smaksatt japansk sojasås och syrlig hetta från världens mest sålda pepparsås.
Läs mer: Gurktapas med pokesås och vitlökschiliolja
Halloumiburgare med avokado och grillad paprika

ca 40 min

–

Enkel

–

2

portioner

Salt halloumi kräver något syrligt som lime och gärna också något fett och krämigt för att du ska få en balanserad smakupplevelse. Grillad, söt paprika och en mild pepparsås gjord på jalapeño gör denna maffiga halloumiburgare 100 procent komplett.
Läs mer: Halloumiburgare med avokado och grillad paprika
Grillade grönsaksspett med brynt smör recept

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Har du tänkt på att det finns långt fler grönsaker att grilla än olika styckningsdetaljer av exempelvis nöt? Till och med potatis går att grilla! Gör det ihop med gurka, rödlök och fänkål. Pensla med brynt smör smaksatt med sriracha och servera med ponzuhummus!
Läs mer: Grillade grönsaksspett med brynt smör recept
Caesarsallad med halloumi och jordgubbar

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Utesäsongen är äntligen här och vad passar då bättre än en fräsch sallad. Här bjuder matkreatören @Maggiesskafferi på en enkel variant med halloumi och jordgubbar som passar extra bra till Sveriges mest sålda rosévin i frisk och örtig stil.
Läs mer: Caesarsallad med halloumi och jordgubbar
Pulled salmon taco

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Ladda för ”Taco Tuesday” eller klassisk tacofredag med pulled salmon i hårda skal. Det du gör är att ugnsbaka tacokryddad laxfilé som du sedan drar isär och smaksätter ytterligare. Bjud med de grönsaker du har hemma, riven ost, gräddfil och givetvis guacamole.
Läs mer: Pulled salmon taco
Kryddgrillad kycklinglårfilé med melonsallad

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Vattenmelon och fetaost har du säkert provat, men vattenmelon och chèvre? Här samsas de i en lime- och myntapigg sallad till paprika- och senapsgrillad kyckling. Välj lårfilé som tål lite tuffare hantering på grillen. Möt upp alla smaker med en sval yoghurtsås.
Läs mer: Kryddgrillad kycklinglårfilé med melonsallad
Kycklingkebab i en bowl eller burrito

ca 30 min

–

Medel

–

4

portioner

Det är säkert inget fel på den färdiga kycklingkebaben du köper, men det går alltid att smaksätta den lite till! Förslagsvis med spiskummin, japansk soja och srirachasås. Gör en bowl med fräscha tillbehör – eller vik in allt i tortillabröd till varsin picknick-burrito!
Läs mer: Kycklingkebab i en bowl eller burrito
Två enkla tilltugg till rosévin

20-45 min

–

Medel

–

4

portioner

Fänkålssotad tonfisk med grillad paprika, sardeller och kapris eller en tartar på ugnsbakad rödbeta med smulad chèvre? Oavsett vilken topping du väljer att lägga på frasigt stekta brödskivor har du här den ultimata plockmaten till ett friskt och bärigt rosévin från södra Frankrike.
Läs mer: Två enkla tilltugg till rosévin
Pasta arrabiata med burrata

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

En kärleksfullt tillagad tomatsås går inte av för hackor! Denna gör vi på argbiggans vis, som rätten heter när vi direktöversätter den från italienskan till svenska. Som sådan ska den ha ett sting av chili – i vår tappning gör vi den med TABASCO® Buffalo.
Läs mer: Pasta arrabiata med burrata
Yukhoe – koreansk råbiff

ca 30 min

–

Medel

–

4

portioner

Råbiffen på koreanska kallas för Yukhoe och är betydligt mer smakrik än klassisk svensk råbiff. Hemligheten ligger delvis i marinaden som köttet får gosa sig mört i, men också i majonnäsen som du toppar hela härligheten med. Friterade glasnudlar blir pricken över i.
Läs mer: Yukhoe – koreansk råbiff
Klassisk fransk potatissallad

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det som kännetecknar den franska potatissalladen är att den är vinägrettbaserad. Vinägretten i sig innehåller bland annat finhackad schalottenlök, rödvinsvinäger och en rejäl klick dijonsenap. Välj en sort som görs på vitt vin i stället för vinäger, det gör hela skillnaden. Blanda alltid vinägretten med potatisen medan den fortfarande är ljummen.
Läs mer: Klassisk fransk potatissallad
Bao buns med sticky chicken och sojamajonnäs

ca 45 min

–

Medel

–

4

portioner

Taco-o-hej och välkommen hela familjens nya fredagsmys – bao buns. Du kan fylla dem med vad du vill, eller bara följ det här receptet till punkt och pricka där en umamirik sojamajonnäs blir pricken över i.
Läs mer: Bao buns med sticky chicken och sojamajonnäs
One pot noodles med kokosmjölk och grönsaker

30 min

–

Enkel

–

2

portioner

Bästa sättet att tillaga snabbnudlar för en riktigt smidig middag? Bara lägg nudlarna i en ugnsform, boosta med de grönsaker du gillar och tillaga krämigt med hjälp av kokosmjölk. Med rödlök, morot och grönkål blir det dessutom en näringsrik och färgglad ”one pot”!
Läs mer: One pot noodles med kokosmjölk och grönsaker
Salade Niçoise med grillad tonfisk i sojamarinad

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Den franska klassikern salade niçoise blir extra lyxig med grillad färsk tonfisk. Extra smakrik blir rätten när du penslar fisken både före och efter tillagning med en marinad gjord på bland annat japansk soja, vilket tillsammans med en piggt syrlig dijondressing och persilja på toppen passar extra bra till Sveriges mest sålda rosévin.
Läs mer: Salade Niçoise med grillad tonfisk i sojamarinad
Friterad halloumi med panko

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

När du väl smakat en, vill du gärna ha fler! För vem säger nej till pankopanerad, friterad halloumi? Frasigt på utsidan och mjukt på insidan med det rätta ”gnisslet” som halloumi är så känt för, men det går lika bra med grillost eller Sveriges svar på halloumi – eldost.
Läs mer: Friterad halloumi med panko
Penne alla vodka (vodkapasta)

Ca 30 min

–

Medel

–

4

portioner

Vodkapastan sägs ha sitt ursprung i New York, där den serverades på nattklubbar på 1980-talet. Den räknas till en av klassikerna i det italiensk-amerikanska köket så vad passar väl bättre än att addera den rätta hettan i form av en pepparsås från den amerikanska södern?
Läs mer: Penne alla vodka (vodkapasta)