Extra mörkrost – Kraftull smak med inslag av björnbär och mörk choklad.
Arvid Nordquist är ett svenskt familjeföretag som drivs i tredje generationen. Vårt kaffe består alltid av 100% Arabicabönor som är noggrant utvalda av våra inköpare för att matcha våra kvalitetskrav. Allt kaffe är certifierat av Rainforest Alliance eller Fairtrade, EU-lövet och KRAV för att du ska kunna välja ditt kaffe med omtanke. För en större smak.
Arvid Nordquist Reko hela bönor är ett ekologiskt, extra mörkrostat kaffe som…
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Hallon och lakrits vet vi är en perfekt kombo, men vi har inte ätit den så här! Mat- och dryckesprofilen Matlagerskan har skapat en lekfull kompostition av len hallonpannacotta och lakritskola på en seg mandelkaka. En perfekt avslutning på en glittrig kväll.
ca 45 min
–
Enkel
–
25
portioner
Våra minicupcakes må vara små i storleken men stora i smaken. En kaffeböna på toppen blir pricken över i – perfekta att servera till både vardag och fest!
ca 15 min
–
Enkel
–
2
portioner
Låt kaffestunden bli något extra med denna höstiga twist! Här möts fylligt bryggkaffe och ett krämigt fluff av vispad grädde, hasselnötskräm och värmande pumpakryddor. En perfekt kombination av sötma och kryddighet, lika god till frukost som till eftermiddagsfikat. Servera gärna med något knaprigt vid sidan av, som Pumpkin Spice & Coffee Cantuccini.
över 60 min
–
Medel
–
10
portioner
Dessa gyllene cantuccini får en härlig twist av kaffe, apelsinskal och värmande pumpakryddor, perfekt knapriga och fulla av smak. De rostade hasselnötterna ger extra crunch, och kaffet rundar av med djup. Servera dem gärna till en kopp Pumpkin Spice-kaffe för en riktigt stämningsfull fikastund.
ca 30 min
–
Enkel
–
8
portioner
På jakt efter ett riktigt gott utefika eller utemellis? Då är det söta crêpes på stormkök du ska satsa på! Preppa crêpessmeten hemma och ta med i en flaska eller termos. Sedan är det bara att koka ihop en fyllning med äpple, rårörsocker, kanel och kardemumma, steka crêpesen och kombinera de två.
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Vad sägs om en krämig vaniljglass med äkta Bourbon-vanilj tillsammans med en sötsyrlig lingonkompott? Vaniljen i Häagen-Dazs görs av vaniljbönor från skogar på Madagaskar och hjälper odlarna att garantera rättvis betalning, rent vatten och skolor. En perfekt efterrätt som inte bara gör gott, utan också smakar väldigt gott!
över 60 min
–
Enkel
–
30
portioner
Det är inte bara lakritskola som vinner på en nypa salt, det gäller också för många andra sötsaker och bakverk. De salta stänken lyfter smakupplevelsen på ett ljuvligt sätt. Tillsätt några droppar svart hushållsfärg i smeten för en läckert svart kola.
ca 30 min
–
Enkel
–
25
portioner
Funkar det att smaksätta julkolan med flingsalt à la salted caramel så funkar det ännu bättre med japansk sojasås eftersom den ger en djupare sälta med fler nyanser. Lägg kolorna i en fin ask, skriv ner receptet på ett kort och ge till någon du tycker mycket om.
över 60 min
–
Enkel
–
16
portioner
Len, fyllig och ljuvligt chokladig – de här enkla tryfflarna kräver bara fyra ingredienser och minimal arbetsinsats. Perfekta att bjuda på till kaffet eller ge bort som en liten, hemgjord gåva.
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
En kaka till kaffet kan vara alltifrån den enklaste småkaka till Mattias ”Fredagskocken” Larssons festliga dessert på rostad sockerkaka med brynt smör, rostad kokos och rökig whisky. Kakan serveras med ingefärsinkokt och karamelliserat äpple samt en limedoftande färskostkräm.
ca 2 timmar
–
Medel
–
6
portioner
Läge för en jordgubbstårta snart? Bjud på denna härliga pavlova med krispig maräng, vispad grädde och söta röda jordgubbar. Helena Elm bakom instagramkontot @baraenkakatill står för detta goda recept med garanterad smak av sommar. Baka och njut!
ca 60 min
–
Enkel
–
4
portioner
Marängsviss, släng dig i väggen! Här har du en värdig utmanare med skön svalka från vaniljglass och (på ett bra sätt) överraskande hetta från chilikokta björnbär. Pricken över i är popcornen med gräddkolasås och små salta stänk – en mindre dessert i sig!
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Saltkolasås i all ära – men har du testat sojakolasås? Här ringlar vi den över en avokadokrämig chokladmousse som också är smaksatt med soja. Välj en sojasås med mindre salt, tipsar kocken Frida Ronge. Den ger lagom sälta samtidigt som du får tillgång till sojans övriga fantastiska egenskaper. En underbar dessert för alla årstider!
över 60 min
–
Enkel
–
8
portioner
Den här saftiga mazarinkakan är en riktig fikafavorit. Ett tunt lager lemoncurd under den sötsyrliga glasyren ger kakan en fräsch twist, och tillsammans med lättvispad grädde blir den en ljuvlig dessert.
ca 40 min
–
Enkel
–
20
portioner
Till frukost, mellanmål eller innan och efter träningspasset. Att göra egna energibars är enkelt och blir så mycket godare än köpta. För att få rätt konsistens är det bra att använda någon typ av nötsmör och för naturlig sötma passar russin perfekt. Diverse nötter, cornflakes och kokoschips bidrar med crunchig textur.
över 60 min
–
Enkel
–
6
portioner
Frisk, söt och med en syrlig twist – den här Key lime curd pie är en dröm för alla som älskar citrusdesserter. En enkel men imponerande dessert som passar lika bra till vardagslyx som till fest!
ca 15 min
–
Enkel
–
1
portioner
Irländsk whiskey, farinsocker, bryggkaffe och lättvispad grädde är vad som definierar den klassiska, varma kaffedrinken Irish Coffee. För varm ska den vara, då det enligt ryktet var precis det som gjorde susen för det gäng frusna amerikaner som precis landat på ön Shannon i Irland på 1940-talet. Vi lär dig göra drinken ”by the book”!
15 min
–
Enkel
–
6
portioner
Servera många svenskars favoritbakverk kladdkaka i glas och vips blir det fest. Toppa med vispad crème fraiche smaksatt med lime och rippla över Latinamerikas darling dulce de leche med sälta från japansk sojasås. Den perfekta desserten till nyår, eller när som.
