Susurro Sauvignon Blanc Verdejo

SPANIEN | 2000 ML | 11,5 %

Om produkten

Susurro Sauvignon Blanc Verdejo är ett mycket fruktigt och friskt vin med smaka av honungsmelon, krusbär, päron och en touch av lime.

Smakklockor

Fruktighet

Sötma

Fyllighet

Passar till…

Matiga sallader, grillad fisk eller skaldjur och kyckling eller som aperitif eller ostar som av get och får.

Serveringstemperatur

8-10 grader

Produktion

Skörden sker på natten för att utnyttja de svala timmarna. Druvorna avstjälkas och pressas i vingården innan musten förs till vineriet för sju dagars jäsning. Jäsningen sker vid 15 grader på temperaturkontrollerade ståltankar

Om Bodegas Parra Jimenez

Bodegas Parra Jimenez grundades 1993 av de tre bröderna Francisco, Javier och Luis Parra. Man har sedan starten oldat ekologiskt men sedan 2008 började man även ställa om till biodydnamiskt jordbruk. Förutom vin odlar men även vitlök, spannmål och ärtor och av gårdens svarta Manchego-får gör man fårost och götseln från fåren använder man i vingården.

Välkommen till vår värld av vin

Bli medlem i vår vinklubb och få exklusiv tillgång till lanseringar och innehåll.

Vinklubben

Relaterat innehåll

Poke slaw – klar eller krämig

ca 15 min

–

Enkel

–

10

portioner

Gillar du din slaw frisk och fräsch eller rund och krämig? Här behöver du inte välja förrän på slutet eftersom basen med rödkål, morot, pokessås, risvinäger och ingefära är densamma. Behåll ”klar” eller tillsätt lika delar crème fraiche och majonnäs för en mjukare variant.
Läs mer: Poke slaw – klar eller krämig
Kokosdoftande sötpotatissoppa

under 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Soppa är det ultimata sättet att omvandla vissna grönsaker till något fantastiskt gott. Denna karibiska smakbomb kombinerar krämig kokosmjölk med hetta från TABASCO® Habanero. Byt sötpotatis mot morot eller pumpa om det är vad du har hemma.
Läs mer: Kokosdoftande sötpotatissoppa
Skördewok med udonnudlar och spicy ponzu sriracha

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Att woka säsongens grödor är ett utmärkt sätt att öka mängden grönt på tallriken. Smaksätt woken med en spicy ponzu sriracha för rik kryddighet och precis lagom hetta. Nudelälskare som receptmakaren Christin Kashou är har hon självklart den älskade ingrediensen i sin smakrika skördewok.
Läs mer: Skördewok med udonnudlar och spicy ponzu sriracha
Auberginebiffar med halloumi och krämig spenat

ca 45 min

–

Medel

–

4

portioner

Det är knappt det går att tro – men det du ser på denna tallrik är inga köttiga biffar utan frasigt panerade aubergineskivor omgivna av grovriven halloumi. I paneringen gömmer sig också timjan, vallmofrön och pikant sting från senapspulver.
Läs mer: Auberginebiffar med halloumi och krämig spenat
Grönkålscaesar med mandel och tranbär

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

När grönkål var som trendigast i New York fanns det kaféer som satte upp skyltar där det stod ”we’ve got kale”. Och den kom för att stanna – året om. Vi älskar kålen i en uppdaterad caesarsallad, med mandel, sötsyrliga tranbär och knapriga krutonger.
Läs mer: Grönkålscaesar med mandel och tranbär
Pasta med het grönkålspesto

under 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Hand upp alla som någon gång svängt ihop kokt pasta med en klick burkpesto! Nu kan du göra samma sak – fast lite mer sofistikerat. Hur? Jo, genom att mixa din egen pesto. Denna gör du med grönkål och smaksätter med TABASCO® Grön pepparsås – en syrlig jalapeñosås.
Läs mer: Pasta med het grönkålspesto
Asiatisk inkokt lax med sötpotatisnudlar

över 60 min

–

Enkel

–

4

portioner

Steget till att ge inkokt lax en asiatisk smaktouch är inte särskilt långt. Du behöver bara addera rätt smaksättare! Att koka in laxen i mindre bitar går både snabbare och blir snyggare på tallriken. Särskilt tillsammans med en sötpotatisnudelsallad och wasabikräm.
Läs mer: Asiatisk inkokt lax med sötpotatisnudlar
Vegansk bibimbap

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Den koreanska nationalrätten bibimbap kan vara hur avancerad som helst att laga, men varför krångla till det när du kan följa vegoprenören Gustav ”Jävligt Gott” Johanssons förenklade recept med kryddad sojafärs och vanligt ris i stället för långmarinerat kött och sushiris. Med ett fåtal snabba tillbehör har du en dunderlyxmiddag inom nära räckhåll.
Läs mer: Vegansk bibimbap
Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör

ca 40 min

–

Enkel

–

4

portioner

Lax i alla former är en återkommande favorit till både vardag och fest. Det är tacksamt att tillaga fisken i hel bit och smart att baka den under ett ”täcke” för att maxa smakerna. Här gör vi ett med panko, mynta, sesamfrön och sesamolja. Plåtmat när den är som bäst!
Läs mer: Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör
Rostade kikärter i salladsblad med chilimajonnäs

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Zeina Mourtada smaksätter sina kikärter med ponzusås och het sriracha innan hon rostar dem i ugnen. Det ger dem ett rejält smaklyft som landar perfekt i krispiga salladsblad med koriander, rädisor, salladslök och lime. En klick chilimajonnäs på det och maten är klar!
Läs mer: Rostade kikärter i salladsblad med chilimajonnäs
Picklad kålrabbi med sparris och färskostkräm

ca 30 min

–

Enkel

–

8

portioner

Kålrabbi är en fantastisk kålsläkting som lätt blir förbisedd i grönsaksdisken, men inte av Christin Kashou, Sveriges mästerkock 2021. Här hyvlar hon den tunt, picklar och fyller med färskostkräm, picklad och stekt sparris samt frasig panko- och sesamtopping. Sedan är det bara att sätta i en tandpetare och servera dessa ”kålrabbitacos” direkt från festfatet!
Läs mer: Picklad kålrabbi med sparris och färskostkräm
Brie de Meaux med bakat fikon och nötter

ca 25 min

–

Enkel

–

4

portioner

Opastöriserad brie är inte för alla, men våga prova på finskt rågknäcke toppat med bitar av rosmarin- och honungsbakat fikon samt rostade hasselnötter. Vi vågar påstå att det är det ultimata snackset till Englands mest sålda ale på fat, som liksom ostsnitten bjuder på rika smaker, en viss brödighet och toner av torkad frukt.
Läs mer: Brie de Meaux med bakat fikon och nötter
Grillad lax med soja och ingefära

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Färsk lax är snabblagat och tacksamt att laga till många. Det är också en fisk som älskar japansk sojasås och asiatisk smaksättning överlag. Här kombinerar vi laxen med en soja- och ingefärssås innan den gör sällskap med en ponzunette-penslad vitkål på grillen.
Läs mer: Grillad lax med soja och ingefära
Quiche Lorraine – fransk ost- och skinkpaj

60 min

–

Medel

–

4

portioner

Lättare lunch, picknick eller i mindre bitar på festbuffén? Satsa på en matpaj! Just denna med anor från franska Lorraine fylls med en krämig blandning av purjolök, rökt skinka, lagrad ost, ägg, grädde och så klart dijonsenap – den med vitt vin i stället för vinäger.
Läs mer: Quiche Lorraine – fransk ost- och skinkpaj