TABASCO® Chipotle | Smaka

TABASCO® Chipotle

TABASCO® grundades 1889 på Avery Island, Louisana och här sker fortfarande hela världens produktion av den berömda såsen. Chilin handplockas och pressas till en massa som lagras på ekfat i hela tre år, vilket ger den unika och komplexa smaken.

Om produkten

TABASCO® Chipotle har en karaktäristisk smak från röd jalapeñopeppar som har rökts över öppen eld av pekanträ. Den har en lagom dos hetta och en syrlig finish. Denna pepparsås passar till allt från sill till grill, och också i såser, smör och marinader.

Om TABASCO®

TABASCO© är fortfarande ett familjeföretag och idag har receptet passerat ned till femte generationens Mcllhenny. TABASCO© Original består fortfarande endast av 3 naturliga ingredienser: chilipeppar, salt och vinäger. Såsen är med det sagt naturligt glutenfri och har lägre salthalt än många andra pepparsåser. TABASCO© distribueras idag till närmre 200 länder världen över och de flesta känner till varumärket, vad färre känner till är vilka under den kan göra för matlagningen.

För många är TABASCO© ”bara en väldigt stark sås”, men den sätter inte bara sting på maten utan fungerar även som en fantastisk smakhöjare, inte minst på grund av att den naturligt innehåller umami. Vad TABASCO© gör är att den tar fram det bästa i maten och lyfter andra smaker till nya höjder. Utöver TABASCO© Original finns flera chilisåser i sortimentet, så som Habanero, Jalapeno och Chipotle.


Relaterade produkter

Läs mer

Relaterat innehåll

  • Hemgjord hamburgerdressing

    Hemgjord hamburgerdressing

    under 5 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Med detta enkla recept får du denna krämiga dressingklassiker att smaka precis som köpevarianten på tub. En klick dijonsenap ger dressingen en vuxnare twist och extra sting. Bäst av allt? Den tar bara någon minut att röra ihop, men smakeffekten varar hela måltiden!

    Läs mer: Hemgjord hamburgerdressing
  • Esquites – mexikansk majssallad

    Esquites – mexikansk majssallad

    ca 15 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Majs är given ”host food” för TABASCO® Jalapeño, gärna ihop med lime. Och inget på det mumsiga smaktemat har väl varit så hett som esquites, den mexikanska majssalladen med smält cheddar, syrlig fetaost och krämig majonnäs. Fram med tortillachipsen och hugg in!

    Läs mer: Esquites – mexikansk majssallad
  • Krämig blomkålssoppa med rostad rökig majs

    Krämig blomkålssoppa med rostad rökig majs

    under 45 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    En lök, ett blomkålshuvud, lite grädde, mjölk och buljong. Mer än så behöver du inte för att koka en härligt krämig blomkålssoppa. Men om du vill lyxa till det (vi lovar, det vill du) – strö över rostad majs med TABASCO® Chipotle och servera med en frasig avokadotoast.

    Läs mer: Krämig blomkålssoppa med rostad rökig majs
  • Het hummus

    Het hummus

    under 10 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Hummus är den populära kikärtsröran från Mellanöstern som passar till alltifrån meze, kebab och grillat till bröd- och grönsaksdipp. När du inte orkar mixa egen hummus finns det utmärkt färdig att köpa. Hotta upp den med valfritt antal chiliheta stänk (så kan du ändå säga att du har gjort röran själv sedan).

    Läs mer: Het hummus
  • Sticky tofu med spetskål

    Sticky tofu med spetskål

    under 45 min

    –

    Enkel

    –

    2

    portioner

    Har du (som många andra) svårt för tofu? Det beror mest troligt på att du inte har ätit det på rätt sätt. Det får du chans att ändra på nu – tricket är att använda dig av ett rejält smaksättarbatteri.

    Läs mer: Sticky tofu med spetskål
  • Tre snabba röror

    Tre snabba röror

    10-20 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Vet du vad som är enklare än att följa ett recept? Att göra något så enkelt att du inte behöver ett recept. Som att hotta upp en färdig hummus, blanda köpemajonnäs med rökig chipotle eller så satsar du på en guacamole med jalapeñosting. Varför inte prova alla tre?

    Läs mer: Tre snabba röror
  • Chipotlemajonnäs

    Chipotlemajonnäs

    under 10 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Färdig majonnäs kan du smaksätta med nästan vad som helst. Soja, sriracha, sesamolja, lime eller varför inte rökig smak och fruktig hetta från chipotle? Chipotlemajonnäs är verkligen suveränt gott på hamburgaren, till grillbuffén eller ugnsrostade grönsaker.

    Läs mer: Chipotlemajonnäs
  • Rostad majssalsa med sriracha

    Rostad majssalsa med sriracha

    ca 20 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Här har du en salsa som heter duga med både rökig smak från chipotle och chilisting från TABASCO® Sriracha pepparsås, som i sin tur innehåller ett duktigt stänk av den klassiska röda pepparsåsen som lagras tre år på ekfat. Med rostad majs lyfter smakerna lite extra.

    Läs mer: Rostad majssalsa med sriracha
  • Beer Can Chicken med chipotle och corn ribs

    Beer Can Chicken med chipotle och corn ribs

    över 60 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Ta vara på hela kycklingen och grilla den just hel – ovanpå en ölburk! Smaksätt ölen med en chilirökig pepparsås och gnid in kycklingskinnet med en smakrik senapsrub. Passa på att krydda ”corn ribs” med samma blandning. Grilla allt och bjud gärna med bakad potatis.

    Läs mer: Beer Can Chicken med chipotle och corn ribs
  • Kebab på grillad svamp med vitlökssås

    Kebab på grillad svamp med vitlökssås

    ca 60 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Vad suger åt sig olika smaker bättre än svamp? Det tar vi fasta på och snabbmarinerar portobello och ostronskivling med bland annat japansk soja, chipotle och kebabkrydda. Tillaga i ugnen eller på grillen och servera svampkebaben i bröd med klassiska tillbehör.

    Läs mer: Kebab på grillad svamp med vitlökssås
  • Smoky Sea – krämig chipotlesill

    Smoky Sea – krämig chipotlesill

    över 60 min

    –

    Enkel

    –

    6

    portioner

    Många har sina givna sillfavoriter till midsommar, jul eller påsk, men vi utmanar dig att berika smaklökarna med minst en nykomling bland inlagda sillar! Varför inte en lättfixad krämig sill med dijonsenap, chipotle och dragon? Med 5-minuterssill gör du den på nolltid.

    Läs mer: Smoky Sea – krämig chipotlesill
  • Rödvinssås med rökig chipotle

    Rödvinssås med rökig chipotle

    ca 30 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Rödvinssås är en given klassiker när det vankas stekt eller grillat kött. Att koka egen är ingen konst och kan preppas i god tid inför middagsbjudningen. Överraska smaklökarna genom att addera en lagom het pepparsås med rökig karaktär från chipotle i rödvinssåsen.

    Läs mer: Rödvinssås med rökig chipotle
  • Fisksoppa med chipotle- och limeaioli

    Fisksoppa med chipotle- och limeaioli

    ca 40 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Låt dofterna av saffran, vitlök och hav ta dig till Medelhavet – mitt i vardagen. Den här fisksoppan är både enkel att laga och full av smak, och den går att anpassa efter både plånbok och tillfälle. Den rökiga chipotle- och limeaiolin sätter pricken över i och lyfter soppan till nya höjder.

    Läs mer: Fisksoppa med chipotle- och limeaioli
  • Chilikryddad kycklingburgare med sötstark sojadressing

    Chilikryddad kycklingburgare med sötstark sojadressing

    ca 60 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Ska det vara, så ska det vara! Därför är det ingen slump att vi maxar denna burgare med inte bara rökig chilikryddad kyckling och picklad lök och rödkål utan även en sötstark sojadressing, avokado, tomat samt snabbaste fuskbean till havssalta sötpotatisstrips.

    Läs mer: Chilikryddad kycklingburgare med sötstark sojadressing
  • Smash cheeseburger med karamelliserad lök

    Smash cheeseburger med karamelliserad lök

    ca 40 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Precis som de senaste åren etablering av hamburgerrestauranger var de plötsligt överallt – de ”smashade” hamburgarna. Eller smash burger, som det heter, vilket innebär att du trycker till färsen med en tyngd i stekpannan för en krispig, gyllenbrun och ljuvligt god stekyta. För att inte tala om alla andra godsaker som denna cheeseburgare fylls med.

    Läs mer: Smash cheeseburger med karamelliserad lök
  • Helgrillad fläskytterfilé med två såser

    Helgrillad fläskytterfilé med två såser

    ca 60 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Känn hur grilloset lägger sig tungt över kvarteret och satsa på en somrig middag med mindre kött och mer grönt. Till fläsket och grönsakerna blir det en dijon- och ponzudressad potatissallad och två supersnabba såser (för att allt blir godare med en liten klick, visst?).

    Läs mer: Helgrillad fläskytterfilé med två såser
  • Pulled salmon taco

    Pulled salmon taco

    ca 30 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Ladda för ”Taco Tuesday” eller klassisk tacofredag med pulled salmon i hårda skal. Det du gör är att ugnsbaka tacokryddad laxfilé som du sedan drar isär och smaksätter ytterligare. Bjud med de grönsaker du har hemma, riven ost, gräddfil och givetvis guacamole.

    Läs mer: Pulled salmon taco
  • BBQ-kyckling med chipotle-hummus

    BBQ-kyckling med chipotle-hummus

    ca 40 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Kyckling är tacksamt att marinera och grilla för maximal smakfest. Här får pippin smak av färska örter, dijonsenap och rökig chili. Bjud med chipotle-hummus och en couscoussallad med tomat, grillad paprika och bladspenat. Sommarens grillmiddag är serverad!

    Läs mer: BBQ-kyckling med chipotle-hummus
  • Grillad flankstek med primörer och chipotlebearnaise

    Grillad flankstek med primörer och chipotlebearnaise

    ca 40 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Skippa pricey biff eller entrecôte och satsa på prisvärd flankstek nästa gång det vankas grillat kött. Marinera flanksteken innan för ett otroligt saftigt och smakrikt resultat. Bjud med säsongens primörer och chipotle-bea för en jublande smakfull måltid.

    Läs mer: Grillad flankstek med primörer och chipotlebearnaise
  • Krämig potatissallad med rostbiff

    Krämig potatissallad med rostbiff

    över 60 min

    –

    Medel

    –

    8

    portioner

    Student, bröllop, picknick, midsommar, fylla jämnt eller nationaldagsfirande. Rostbiff och potatissallad är en gammal goding som nog aldrig kommer gå ur tiden som festlig bjudrätt. Potatissalladen gör vi med en rejäl klick dijonsenap och köttet får smak av en sojamarinad.

    Läs mer: Krämig potatissallad med rostbiff
  • Baguette med salsiccia och dijonfärskost

    Baguette med salsiccia och dijonfärskost

    ca 40 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Picknick någon? För det är precis vad i alla fall vi blir sugna på när vi ser den här matiga lyxmackan med örtkryddad italiensk korv, krämig färskost smaksatt med grov dijonsenap, rucola, tomatmajonnäs och hemrostad lök. Förenkla genom att använda färdig rostad lök.

    Läs mer: Baguette med salsiccia och dijonfärskost
  • Baguette med BBQ-lax och ranchdressing

    Baguette med BBQ-lax och ranchdressing

    ca 30 min

    –

    Medel

    –

    10

    portioner

    En solig paus i skidbacken, heldag i skogen, picknick i det gröna eller en dag på stranden. Det gäller att ta vara på varenda stund till utenjutning. Allt är möjligt med mat som enkelt kan följa med på färden, som den här grymma baguetten fylld med BBQ-bakad lax, rökig ranchdressing och krispiga grönsaker.

    Läs mer: Baguette med BBQ-lax och ranchdressing
  • Viltfärstaco med picklad rödlök

    Viltfärstaco med picklad rödlök

    under 45 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Du måste inte gå all in vegan för att göra en insats för planeten. Ett litet steg är att byta nöt mot viltkött, som är mer klimatsmart. Med det sagt, måste vi säga att det också blir väldigt gott i denna rökigt heta taco med picklad rödlök och västerbottensost.

    Läs mer: Viltfärstaco med picklad rödlök
  • Smaksatt majonnäs på sex olika sätt

    Smaksatt majonnäs på sex olika sätt

    under 5 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Majonnäs är verkligen världens bästa sås. God som den är, men nästan ännu bättre om du smaksätter den. Utgå från färdig majonnäs och välj bland sex olika smaksättningar. Chili, chipotle, jalapeño, sriracha, ponzu eller soja – vilken är du sugen på just i dag?

    Läs mer: Smaksatt majonnäs på sex olika sätt
  • Comeback sauce

    Comeback sauce

    under 5 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Kalla det för en stapelsås i södra USA, eller bara en riktigt god kall sås. Namnet comeback sauce har den fått från sitt ursprung, staten Mississippi, där man oftast inte säger hej då eller vi ses, utan ”y’all come back”. En sås att komma tillbaka till – många gånger om!

    Läs mer: Comeback sauce
  • Texas chili på högrev

    Texas chili på högrev

    över 60 min

    –

    Medel

    –

    6

    portioner

    Ingen Texas chili utan en pepparsås från den amerikanska södern, are we right?! Till denna värmande chili på långkokt högrev väljer vi en sort gjord på chipotle, det vill säga rökt chili, som hela rätten en extra härlig smak ihop med alla kryddor och ditt val av tillbehör.

    Läs mer: Texas chili på högrev