Vertente

15-17 grader

Årgång 2020 bjöd på mycket varierande väderförhållanden. En regnig vinter följdes av en mild vår som gynnade vinrankornas tillväxt. I juni saktades utvecklingen ner av ett svalare klimat, medan juli präglades av extrem värme – den hetaste månaden sedan 1931 – med tre värmeböljor som reducerade skörden något.

Skörden inleddes i början av augusti i de varmaste områdena och avslutades i slutet av september på de högre belägna sluttningarna. Efter noggrann druvselektion i både vingård och källare jäste vinet i ståltankar och lagrades därefter i 22 månader på franska ekfat.

Druvsammansättningen består främst av Touriga Franca, Tinta Amarela och Rufete från gamla rankor med över 35 års ålder i Dourodalen. De gamla vinrankorna ger struktur och djup, medan yngre plantor bidrar med frisk frukt och livlighet. Resultatet är ett vin där koncentration, fräschör, frukt, komplexitet och elegans möts i perfekt harmoni. Jäsningen sker i ståltank följt av 22 månader på franska barriques..

Niepoort är ett familjeföretag med anor från 1842, fram till idag har sex generationer skrivit Niepoorts historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men som inte drar sig för att prova på nya vägar när dess ohämmade kreativa drivkraft kallar.

Vinframställningstraditionen började i Douro- regionen, med produktion av portvin. Utan undantag kaplsar alla viner som bär Niepoorts-sigell terroirens essens vilket lockar nyfikna sinnen och vittnar on en djup respekt för naturen. Kunskap, entusiasm och ett innovativt tankesätt har gått i arv från generation till generation, vilket gör Niepoort till en av de mest autentiska och anmärkningsvärda portugisiska vinproducenterna. ”Vårt sätt att göra vin är väldigt enkelt: det kräver perfektionism och uppmärksamhet på detaljer.”