Alla recept

• 

  Burrata med jordgubbar och jalapeño

  ca 10 min

  –

  Enkel

  –

  4

  portioner

  Sommar på ett fat är när krämig burrata får möta solmogna jordgubbar, en kick av TABASCO® Jalapeño och ett uns flingsalt. Inte blir det sämre av att ringla över en god olivolja, honung och förstärka än mer med lime, mynta och rostad mandel. Testa, och du kommer förstå!

  Läs mer: Burrata med jordgubbar och jalapeño

• 

  Iskaffe med rosa mjölk

  ca 10 min

  –

  Enkel

  –

  1

  portioner

  Sommar i ett glas! Krämig jordgubbsmjölk i mjukt rosa toner möter kallt kaffe och skapar eleganta lager. Detta är lika vackert som det är gott.

  Läs mer: Iskaffe med rosa mjölk

• 

  Viltsmörgåstårta

  Över 60 min

  –

  Medel

  –

  6

  portioner

  Bjud någon på en lyxig afternoon tea med en snygg smörgåstårta med rökt viltkött och färsk timjan. Perfekt med fylligt English Breakfast-te med toner av enbär.

  Läs mer: Viltsmörgåstårta

• 

  Fluffiga vaniljscones

  ca 30 min

  –

  Enkel

  –

  4

  portioner

  Fluffiga vaniljscones, len “clotted cream” och syrlig marmelad, en klassisk kombination som för tankarna till engelsk afternoon tea. Servera med en kopp Earl Grey, där bergamottens friska toner lyfter både det nybakade och marmeladens citrus på ett enkelt men oemotståndligt sätt.

  Läs mer: Fluffiga vaniljscones

• 

  Olivoljekaka

  ca 60 min

  –

  Medel

  –

  8

  portioner

  Somrig, saftig och full av smak. Den här supersaftiga olivoljekakan med ricotta är mjuk och luftig med en fin fyllighet, toppad med bär och krämig vaniljmascarpone. Perfekt när det är fest på gång och allra godast tillsammans med drinken ”Bubblig sommarstig”.

  Läs mer: Olivoljekaka

• 

  Bubblig Sommarstig drink

  ca 20 min

  –

  Enkel

  –

  1

  portioner

  Sommarfavorit! Mousserande dryck och sorbet är en match made in heaven. Lägg till kallbryggt te som, förutom bärighet och fräschör, bjuder på en helt ny komplexitet och elegans. Är det festligheter på gång? Baka gärna receptet ”Olivoljekaka” och matcha till. Succé!

  Läs mer: Bubblig Sommarstig drink

• 

  Chipstorn

  ca 20 min

  –

  Enkel

  –

  4

  portioner

  Vi lyfter (bokstavligen) en skål med chips till nya höjder! Tänk dig krispigt, krämigt, syrligt, allt man vill ha i en stor moffig hög. Ett perfekt snack när det är fest på gång och allra godast tillsammans med drinken ”Bus i Äppellunden”, som med sin fräschör balanserar varje tugga.

  Läs mer: Chipstorn

• 

  Bus i Äppellunden drink

  ca 30 min

  –

  Enkel

  –

  1

  portioner

  Som en sötsyrlig äpplekaramell för vuxna. Sockerlag på te ger drinken rundhet och karaktär, och vill du göra den alkoholfri byter du enkelt ut gin mot alkoholfri gin. Servera gärna med receptet ”Chipstornet”, krispigt, krämigt och syrligt i en och samma tugga.

  Läs mer: Bus i Äppellunden drink

• 

  Sallad chèvre chaud

  ca 40 min

  –

  Medel

  –

  4

  portioner

  En fransk‑inspirerad favorit med gratinerad chèvre på rostat surdegsbröd, serverad med en krispig och friskt syrlig sallad. En lättlagad klassiker som passar lika bra till vardag som när du vill duka fram något extra festligt.

  Läs mer: Sallad chèvre chaud

• 

  Grillad kyckling med lime- och jalapeñosmör

  ca 40 min

  –

  Medel

  –

  4

  portioner

  Ta grillmiddagen till nästa nivå med ett fryst kryddsmör som du river över saftigt grillad kyckling. Smöret är smaksatt med vitlök, lime och en jalapeñodoftande sås från TABASCO® som bidrar med härlig fräschör. Supergott till ponzumarinerade grönsaker!

  Läs mer: Grillad kyckling med lime- och jalapeñosmör

• 

  Grönsakspaj med ricotta, sparris och tomat

  över 60 min

  –

  Enkel

  –

  6

  portioner

  Ge matpajen en smakrik uppdatering med krämig ricotta, lagrad ost och sparris på toppen. Här delar mat- och dryckesprofilen @josmiddag med sig av ett av sina favoritrecept. Servera till middag eller låt den ta plats på buffébordet, perfekt till allt från vårfest och sommarfirande.

  Läs mer: Grönsakspaj med ricotta, sparris och tomat

• 

  Sojapicklade ägg

  över 60 min

  –

  Medel

  –

  10

  portioner

  Ge mjukkokta ägg en smaksensationell makeover genom att pickla dem i en lag baserad på japansk sojasås. Det blir löjligt gott! Använd som topping på ramen, till en sallad, på mackan eller gör en “egg flight” av ägghalvor med olika röror till påsk, midsommar eller jul.

  Läs mer: Sojapicklade ägg