Sojapicklade ägg

över 60 min

–

Medel

–

10

portioner

Ge mjukkokta ägg en smaksensationell makeover genom att pickla dem i en lag baserad på japansk sojasås. Det blir löjligt gott! Använd som topping på ramen, till en sallad, på mackan eller gör en “egg flight” av ägghalvor med olika röror till påsk, midsommar eller jul.
Läs mer: Sojapicklade ägg
Chokladmaränger med russin och hasselnötter

över 60 min

–

Enkel

–

8

portioner

Stora, härliga maränger som är spröda och samtidigt lite sega i mitten. Servera gärna marängerna som de är eller tillsammans med vispad grädde och bär. Eller varför inte göra en marängswiss?
Läs mer: Chokladmaränger med russin och hasselnötter
Ugnsbakade ägg med lyxig topping

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Ägg är en oerhört mångsidig råvara som kan anta en rad olika skepnader. Denna lyxiga äggrätt passar perfekt att duka fram på vilken fest som helst. Äggen bakar du i ugnen och toppar sedan med allehanda godsaker. Senapspulver ger skön skjuts åt smakerna.
Läs mer: Ugnsbakade ägg med lyxig topping
äggröra

ca 15 min

–

Enkel

–

4

portioner

Vad är tricket för att få till en riktigt god och krämig äggröra? Ja, du hör det på namnet – röra. Alltså att röra äggsmeten hela tiden på låg–medelvärme. Vid högre temperatur än så är det lätt hänt att äggen vattnar sig och det vill du inte. Senapspulver ger oväntat sting!
Läs mer: äggröra
Fyllda ägghalvor på tre olika sätt

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Ägghalvor med goda toppings är ett måste för många på julbordet, påskbuffén och till midsommar. Vi slår ett slag för att göra tre olika fyllningar att toppa ägghalvorna med – från remoulad och rostad lök till räkor, picklad fänkål och sojamajonnäs. Trippel ägglycka!
Läs mer: Fyllda ägghalvor på tre olika sätt