Alkoholfri radler med enkla tilltugg

Gör så här

1. Häll grapefruktjuice och sockerdricka i ett ölglas.
2. Lägg i grapefruktskivan. Toppa upp med kall öl.
3. Servera radlern som den är eller med ett eller båda tilltuggen.
4. Salamikorgar med olivkräm: Sätt ugnen på 160 grader. Tryck ut salamiskivorna i en minimuffinsform. Sätt in i mitten av ugnen 12–15 minuter, tills salamin börjat stelna. Ta ut och låt kallna helt i formen. Mixa under tiden färskost, oliver och basilika (spara små blad till garnering) till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar. Lägg salamikorgarna på ett fat. Klicka eller spritsa i olivkrämen. Garnera med små basilikablad.
5. Bondost med cashewcrunch: Smält sockret till en gyllenbrun karamell i en stekpanna. Tillsätt cashewnötterna. Blanda tills alla nötter har täckts med karamellen. Rör i smöret så att nötterna separeras. Tillsätt rosmarin och citronskal. Häll upp nötterna på ett bakplåtspapper. Låt svalna och grovhacka dem sedan. Skär osten i kuber, ca 2×2 cm. Stick ner en tandpetare i varje ostkub. Strö över de hackade cashewnötterna. Garnera gärna med lite extra rosmarin och citronskal.

Tips!
Det blir 12 tilltugg av respektive sort, vilket räcker till fyra personer ungefär, så gör varsitt glas radler för en minglig tillställning. Prova gärna att byta ut grapefrukten mot lime, citron eller apelsin eller experimentera genom att blanda olika sorters citrusfrukter!