Recept: Annica Karlsson Foto: Pepe Nilsson

Ingredienser

Smet

Pajdeg

Till servering

Gör så här

  1. Häll anansen i ett durkslag och låt den rinna av ordentligt. Rör ihop smeten. Knåda ihop ingredienserna till pajdegen och låt den vila i 5 min.
  2. Tryck ut pajdegen i en form och häll över smeten. Sätt ugnen på 175 grader och grädda i ca 30 minuter.
  3. Servering: Servera pajen ljummen med vispad grädde.