Asiatisk coleslaw

gör så här

1. Strimla kålen. Skala och riv moroten grovt. Strimla salladslöken.
2. Rosta sesamfröna i en stekpanna utan fett.
3. Vispa samman ingredienserna till dressingen i en skål. Späd med vatten om det blir för tjock. Salta, peppra och tillsätt mer chili om du vill ha en hetare coleslaw.
4. Blanda grönsaker och dressing, eller ringla över dressingen om du vill ha en mer instagramvänlig sallad.
5. Toppa med de rostade sesamfröna.

Tips!
Tillsätt chiliolja eller srirachasås för lite sting. Exempel på det senare är TABASCO® Sriracha pepparsås – Louisianas svar på den thailändska chilisåsen som förutom röd jalapeño, vitlök, socker och salt har en touch av vinägerbitig hetta från TABASCO® Original pepparsås. Passar att använda överallt där du annars smaksätter med vitlök och chili.

Sallader med smak
Hur skapar man den där riktigt goda salladen och vilken dressing blir kronan på verket? Det guidar receptmakaren, matkommunikatören och stylisten Ylva Bergqvist till i sin senaste kokbok Sallader med smak (Bonnier Fakta). Inspireras av 60 recept med smaker från hela världen bland matiga sallader och bowls, sallader med grillat och sallader som tillbehör eller dessert.