Asiatisk färsbowl med chilidressing

gör så här

1. Fräs färsen ganska hårt i 1 msk olja i en het stekpanna.
2. Tillsätt vitlök, soja, sriracha och farinsocker. Sänk värmen och fortsätt fräsa ca 3 minuter under omrörning. Passa så att inte vitlöken bränns, men sockret hinner karamellisera.
3. Häll av och låt groddarna rinna av om de är på burk. Skölj dem om de är färska.
4. Blanda ner böngroddarna i färsen tillsammans med kålen. Fräs ytterligare några minuter.
5. Chilidressing: Rör ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
6. Lägg ris eller nudlar i botten av djupa tallrikar eller skålar. Toppa med färs- och grönsaksfräset. Ringla över chilidressingen.