Quick links

över 60 min
–
Medel
–
10
portioner
Dessa gyllene cantuccini får en härlig twist av kaffe, apelsinskal och värmande pumpakryddor, perfekt knapriga och fulla av smak. De rostade hasselnötterna ger extra crunch, och kaffet rundar av med djup. Servera dem gärna till en kopp Pumpkin Spice-kaffe för en riktigt stämningsfull fikastund.

ca 20 min
–
Enkel
–
12
portioner
Vem har sagt att muffins inte kan vara ett mättande mellanmål? Dessa är fyllda med A-vitaminstinna morötter, proteinrik kvarg, naturligt söta russin och knapriga pumpakärnor. De är inte fullt lika söta som ”fikamuffins”, men oerhört välsmakande ändå. Perfekt att ta med på utflykten, till skidbacken eller ladda med inför allehanda träningsformer.

ca 40 min
–
Enkel
–
10
portioner
Mat- och dryckesprofilen Frida Lund bakar sin saltstänkta chokladkaka så ofta att hon har gett den smeknamnet BSB – brynt smörbrownie. Receptet är beräknat för att du ska kunna äta minst tre stora skedar av smeten innan den gräddas (för det kommer du att vilja göra!).

över 60 min
–
Medel
–
6
portioner
En japansk cheesecake innehåller marängsmet. Det gör den lättare och luftigare än en klassisk amerikansk cheesecake. I smeten gömmer sig också brynt kaffesmör, gjort på ett extra mörkrostat kaffe som stöttar kvinnor i kaffeodlande länder.

ca 45 min
–
Medel
–
10
portioner
Vad sa du, sa du? Saltkolasås? Nej, sojakolasås! Testa till hembakt brownie med både ljus och mörk choklad i smeten. Förutom att japansk soja ger kolasåsen en förträfflig sälta får den också en djupare smak än den annars så populära saltkolasåsen. Soja = det nya salta!

ca 60 min
–
Medel
–
10
portioner
Vill du imponera på fikagästerna? Testa denna banankaka extra allt med sabayonne och marinerade björnbär. Kakan håller flera dagar i kylen och går dessutom utmärkt att frysa.

över 60 min
–
Enkel
–
6
portioner
Den här glasstårtan bjuder på en spännande mix av sött, syrligt och salt. Med frasig maräng, len lakritsglass och en frisk gräddfyllning med lemoncurd och hallon blir den en given succé – perfekt att förbereda i förväg och servera med färska bär!