Betor med wasabi- och jalapeñokräm

Name: Betor med wasabi- och jalapeñokräm
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: ca 300 g betor (gärna olika sorter); 1 påse mâchesallad (ca 65 g); flingsalt; ½ dl smetana eller crème fraiche; ½ dl majonnäs; 1 tsk wasabipasta på tub; 1 tsk TABASCO® Grön pepparsås

Variera den klassiska rödbetssalladen med råstrimlade betor av olika sorter (röd-, gul- och polkabetor) blandade med en vackert ljusgrön kräm med hett sting, men på lite olika sätt, från wasabi och den gröna chilisorten jalapeño. Gott som tillbehör till charkbrickan!

Dela

ca 20 min

Tillagningstid

Enkel

Svårighetsgrad

Portioner

Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Caroline Borg

Ingredienser

ca 300 g betor (gärna olika sorter)

1 påse mâchesallad (ca 65 g)

flingsalt

Wasabi- och jalapeñokräm

½ dl smetana eller crème fraiche

½ dl majonnäs

1 tsk wasabipasta på tub

1 tsk TABASCO® Grön pepparsås

Gör så här

Skala och skär betorna i tändstickstjocka strimlor.
Rör ihop ingredienserna till wasabi- och jalapeñokrämen.
Blanda betor och mâchesallad med krämen. Strö över lite flingsalt.
Servera gärna med valfria charkuterier, exempelvis bresaola.

Tips!
Wasabi- och jalapeñokrämen är utsökt som fyllning i tunnbrödssnittar med kallrökt lax och avokado. Krämen passar också utmärkt som dressing till en räksallad.

Produkter som passar till receptet

Smaksättare

TABASCO® Green Pepper

TABASCO® Green Pepper – en mildare variant på klassikern från TABASCO®. Använd…

RelateraDE recept

Guacamole med jalapeñosting

under 20 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det händer något när det mjuka, krämiga innanmätet från en perfekt mogen avokado möter den milda hettan och fruktiga syran från jalapeño som TABASCO® Grön pepparsås består av. Prova själv i en klassisk guacamole med twist – varning för att det blir beroendeframkallande (på ett högst harmlöst sätt)!
Läs mer: Guacamole med jalapeñosting
Örtig jalapeñodipp

ca 5 min

–

Enkel

–

4

portioner

Till chipsmyset, som del av en snacksbricka eller som kall sås till vardagens eviga fiskpinnar (ping alla barnfamiljer!)? Valet är ditt och här är receptet! Bara fram med alla ingredienser, rör ihop och njut av den smakfulla treenigheten vitlök, jalapeño och färska örter.
Läs mer: Örtig jalapeñodipp
Gremolata med jalapeño

ca 5 min

–

Enkel

–

4

portioner

Grunden i en italiensk gremolata är vitlök, persilja och citronskal. Vi binder ihop gremolatan med lite olivolja och adderar en fruktigt fräsch TABASCO® gjord på jalapeño. Vips har du en otrolig blandning att toppa en gryta, soppa eller risotto med, men även allehanda fisk-, fågel-, kött- och grönsaksaksrätter.
Läs mer: Gremolata med jalapeño

Betor med wasabi- och jalapeñokräm

Ingredienser

Gör så här

Produkter som passar till receptet

TABASCO® Green Pepper

RelateraDE recept

Guacamole med jalapeñosting

Örtig jalapeñodipp

Gremolata med jalapeño

Är du 25 år eller äldre?