Buffe recept
Här hittar du recept som gör din buffé både varierad och smakrik. Vi har samlat våra bästa tips på bufférätter som är enkla att förbereda, vackra att duka upp och uppskattade av familj och vänner. Perfekt för alla tillfällen, stora som små.
Sök recept
Quick links
Typ av recept
Huvudingrediens
-
Bönspread med salsasås
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Bönspread med salsasåsDet är inte för inte som stora vita bönor kallas för butter beans. Mixa dem släta och härligt krämiga tillsammans med de klassiska hummusingredienserna vitlök, tahini och citron, men även sumak och TABASCO® Salsa Picante för en extra smakrik twist. Ät med rostat bröd eller gör ett generöst fat med rostade grönsaker, fetaost, persilja och…
-
Kantarelltarte
ca 35 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: KantarelltarteBjud tarten som förrätt eller skär den i mindre bitar och servera som tilltugg. Du kan givetvis använda annan svamp om du vill. Prova gärna med karljohansvamp till exempel. Smörstekt salvia är så gott att toppa med.
-
Tomatmarmelad med vanilj
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Tomatmarmelad med vaniljHar du egenodlade tomater är det här ett utmärkt sätt att ta tillvara på en del. Koka en härlig marmelad och servera till rostat bröd eller till ostbrickan.
-
Pinsa med västerbottensost
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Pinsa med västerbottensostEtt matigt och gott tillbehör till kräftor är den här pinsan med lagrad ostkräm, valfri rom samt picklade morötter och rödlök. Kan förstås serveras närsomhelst och även skuren i mindre bitar som tilltugg. Pickla gärna morötterna och rödlöken en dag i förväg.
-
Grönsakspaj med ricotta, sparris och tomat
över 60 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: Grönsakspaj med ricotta, sparris och tomatGe matpajen en smakrik uppdatering med krämig ricotta, lagrad ost och sparris på toppen. Här delar mat- och dryckesprofilen @josmiddag med sig av ett av sina favoritrecept. Servera till middag eller låt den ta plats på buffébordet, perfekt till allt från vårfest och sommarfirande.
-
Sojapicklade ägg
över 60 min
–
Medel
–
10
portioner
Läs mer: Sojapicklade äggGe mjukkokta ägg en smaksensationell makeover genom att pickla dem i en lag baserad på japansk sojasås. Det blir löjligt gott! Använd som topping på ramen, till en sallad, på mackan eller gör en “egg flight” av ägghalvor med olika röror till påsk, midsommar eller jul.
-
Dubbla pommes texmex style
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Dubbla pommes texmex styleVarför välja när du kan blanda vanliga pommes frites med sötpotatispommes? Det är precis vad vi gör här, men inte bara det, vi toppar också friesen med krämig avokado, salladslök samt både majonnäs och TABASCO® Salsa Picante som binder ihop allt till en grym side dish.
-
Buffalo wings med blue cheese dipp
ca 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Buffalo wings med blue cheese dippKrispiga, heta och härligt kladdiga! De här vingarna är allt man vill ha när suget efter riktig comfort food slår till. Serverade med en krämig blue cheese dipp med sting från TABASCO® och krispiga selleristavar blir de den perfekta kombinationen av hetta, syra och svalka. Ett givet val till antingen fredagsmyset eller matchkvällen.
-
Chunky dippsås till dumplings
under 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Chunky dippsås till dumplingsGlöm vattentunna dippsåser till dina ångade dumplings – en ”chunky” textur är det nya. Den här varianten med japansk ponzusås har en perfekt balans av syra, sälta och hetta som gör varje tugga till en smakexplosion. Garanterat värd att skopa upp med sked till sista droppen!
-
Crispy rice (grundrecept)
över 60 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Crispy rice (grundrecept)Crispy rice har blivit en viral favorit av en anledning: det är knaprigt, mångsidigt och fyllt av smak. Här får riset ett lyft av Kikkoman japanska sojasås med lägre sälta, men lika mycket av sojans andra fina egenskaper. Servera i sallader, som topping eller ät som snacks, mums!
-
Loaded Nachos
ca 20 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Loaded NachosKrispiga, ostiga och fullproppade med smak! Med svarta bönor, majs, paprika och TABASCO® Salsa Picante blir det här en riktig smakexplosion som passar lika bra till fredagsmyset som till festen.
-
Västerbottenpaj med dijonsenap
över 60 min
–
Enkel
–
8
portioner
Läs mer: Västerbottenpaj med dijonsenapVästerbottenpaj är en given favorit på allt från kräftskivan till sommarbuffén. I den här varianten får den klassiska osten sällskap av dijonsenap, vilket ger ett litet sting och en djupare smak som lyfter hela pajen. Perfekt som förrätt, tillbehör eller huvudrätt tillsammans med en fräsch sallad. Enkel att förbereda, och ännu godare dagen efter!
