Burgare recept
Upptäck recept på burgare som går att variera i oändlighet och passar både till vardag och fest. Vi har samlat våra bästa burgarrecept som är enkla att laga, saftiga och fulla av smak – perfekta för ett avslappnat och ett gott mål mat.
Sök recept
Quick links
-
Hemgjord hamburgerdressing
under 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Hemgjord hamburgerdressingMed detta enkla recept får du denna krämiga dressingklassiker att smaka precis som köpevarianten på tub. En klick dijonsenap ger dressingen en vuxnare twist och extra sting. Bäst av allt? Den tar bara någon minut att röra ihop, men smakeffekten varar hela måltiden!
-
Bönburgare med grönärtsguacamole och sötpotatispommes
över 60 min
–
Medel
–
6
portioner
Läs mer: Bönburgare med grönärtsguacamole och sötpotatispommesNej, det är ingen större risk att få proteinbrist av att äta växtbaserat. Du behöver heller inte oroa dig för att inte bli tillräckligt mätt. I alla fall inte om du lagar Gustav ”Jävligt gott” Johanssons grymma bönburgare med betydligt läckrare tillbehör än bara sallad och tomat.
-
Vegansk srirachamajonnäs
under 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Vegansk srirachamajonnäsSriracha är den trendiga heta chilisåsen som särskilt gillar att blandas med majonnäs. Här använder vi den i en vegansk srirachamajonnäs. Majonnäsen gör vi på aquafaba, alltså spadet som färdigkokta kikärter oftast ligger i. Kikärterna är goda att rosta och dippa!
-
Smash sliders med hummus och limepicklad rödlök
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Smash sliders med hummus och limepicklad rödlökKombinera två hamburgertrender i en – sliders och smash burger. Sliders är kort och gott minihamburgare och när du smashar färsen, det vill säga trycker till den under stekning, får den en härligt gyllenbrun, krispig yta med mesta möjliga smak. Detta är den perfekta bjudmaten på festen där hummus bidrar med krämig textur.
-
Lammfärsburgare med karamelliserad lök
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Lammfärsburgare med karamelliserad lökLammfärs är en bra start för den som annars har lite svårt för lammkött. Här i form av en burgare på rostat surdegsbröd med karamelliserad lök, paprikasalsa, fetaost och tomat. Som smakrik bonusingrediens slänger vi in en grillad lammkorv också – take it, or leave it!
-
Laxburgare med räkor, pesto och buffelmozzarella
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Laxburgare med räkor, pesto och buffelmozzarellaSugen på något grillat, men samtidigt fräscht? Grilla laxburgare och varför inte en ”öppen” sådan på rostad ciabatta med senapsfärskost, buffelmozzarella, pesto, räkor och grillad lök. Låter det inte alldeles ljuvligt, så säg! Förenkla om du vill med färdiga fiskburgare.
-
Chilikryddad kycklingburgare med sötstark sojadressing
ca 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Chilikryddad kycklingburgare med sötstark sojadressingSka det vara, så ska det vara! Därför är det ingen slump att vi maxar denna burgare med inte bara rökig chilikryddad kyckling och picklad lök och rödkål utan även en sötstark sojadressing, avokado, tomat samt snabbaste fuskbean till havssalta sötpotatisstrips.
-
Fish n’ chipsburgare med pickles och ärtaioli
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Fish n’ chipsburgare med pickles och ärtaioliFish n’ chips i burgartappning är en modern twist på en brittisk klassiker. Med ärtaioli och pickles blir det en fräsch och smakrik rätt som passar både till vardag och fest.
-
Smash cheeseburger med karamelliserad lök
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Smash cheeseburger med karamelliserad lökPrecis som de senaste åren etablering av hamburgerrestauranger var de plötsligt överallt – de ”smashade” hamburgarna. Eller smash burger, som det heter, vilket innebär att du trycker till färsen med en tyngd i stekpannan för en krispig, gyllenbrun och ljuvligt god stekyta. För att inte tala om alla andra godsaker som denna cheeseburgare fylls med.
-
Halloumiburgare med avokado och grillad paprika
ca 40 min
–
Enkel
–
2
portioner
Läs mer: Halloumiburgare med avokado och grillad paprikaSalt halloumi kräver något syrligt som lime och gärna också något fett och krämigt för att du ska få en balanserad smakupplevelse. Grillad, söt paprika och en mild pepparsås gjord på jalapeño gör denna maffiga halloumiburgare 100 procent komplett.
-
Parisare med senapsfärskost och karamelliserad lök
ca 30 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Parisare med senapsfärskost och karamelliserad lökFrågar du en medlem i Svenska Parisareakademien kanske vi får bakläxa på vår version av denna norrländska klassiker. Men så är det en extra lyxig parisare med extra allt och ändå inte tänkt att vara strikt då vi gör den med falukorv. En falukorvare, helt enkelt!
