Sommar på ett fat är när krämig burrata får möta solmogna jordgubbar, en kick av TABASCO® Jalapeño och ett uns flingsalt. Inte blir det sämre av att ringla över en god olivolja, honung och förstärka än mer med lime, mynta och rostad mandel. Testa, och du kommer förstå!
ca 10 min
Tillagningstid
Enkel
Svårighetsgrad
4
Portioner
Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emma Wallmén
TABASCO® Green Pepper – en mildare variant på klassikern från TABASCO®. Använd…
ca 30 min
–
Enkel
–
2
portioner
Med en god vinägrett behöver du inte så mycket mer än ett gäng krispiga salladsblad. Men varför nöja sig, när du kan addera röd grape, fänkål, mynta och burrata (en krämig variant av mozzarella fylld med mozzarellastrimlor och grädde)? Bästa smakkombinationen!
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
En kärleksfullt tillagad tomatsås går inte av för hackor! Denna gör vi på argbiggans vis, som rätten heter när vi direktöversätter den från italienskan till svenska. Som sådan ska den ha ett sting av chili – i vår tappning gör vi den med TABASCO® Buffalo.
ca 30 min
–
Enkel
–
2
portioner
Få har väl missat mozzarellans krämigare och lyxigare kusin: burrata. Och vad passar väl bättre att matcha ostens krämighet med än en riktigt frasig panering! Lägg sedan den nyfriterade burratan på en bädd av ugnsrostade tomater, ta en tugga och du kommer att utbrista ”herregud, så gott!”.
