Cheddarfondue med bröd och gröna tillbehör

Gör så här

1. Skär osten i tärningar.
2. Skala vitlöken och gnid in fonduegrytan med den. Häll i vinet och värm till kokpunkten. Tillsätt osten lite i taget under omrörning tills all ost har smält. Red med majsstärkelse utrörd i konjak eller vatten till lagom konsistens. Smaka av med peppar.
3. Ställ grytan i fonduestället och håll ostmassan varm.
4. Gröna tillbehör: Dela blomkålen i lagom stora buketter. Ansa svampen. Häll av och låt kronärtskockan rinna av. Lägg upp allt i skålar tillsammans med sugar snaps, cornichoner och syltlök.
5. Skär brödet i tärningar.
6. Servera cheddarfonduen med bröd, gröna tillbehör och gärna TABASCO® Grön pepparsås att stänka över. Doppa loss i fonduen!

Tips!
Anpassa och byt ut tillbehören till det du hellre skulle föredra. Kanske är lättkokt broccoli mer din grej än rå blomkål eller bitar av grillad kyckling i stället för champinjoner.