Crostini med hummus och grön valnötstapenade

Gör så här

1. Skär baguetten i skivor. Stek brödskivorna i olivolja på båda sidor tills de är frasiga och har fått fin färg. Strö över lite flingsalt.
2. Tapenade: Grovhacka oliver och valnötter. Lägg i en skål. Finhacka sardeller, kapris, vitlök och basilika. Rör ihop med oliver, valnötter, olivolja och citronjuice. Smaka av med peppar.
3. Vid servering: Lägg hummus på crostini. Toppa med tapenade och garnera gärna med basilikablad.

Tips!
Gör tapenaden vegansk genom att utesluta sardellerna och ta lite extra kapris i utbyte. Blir det tapenade över håller den fint i kylen cirka 1 vecka! När det är säsong är det gott att lägga på små bitar av färska fikon.