Frisk, kryddig och oväntat uppfriskande! Cucumber Jalapeño Sour är drinken som kombinerar sval gurka, hetta från jalapeño och en hint av ingefära i en balanserad cocktail. Perfekt för sensommarens mingel eller som en oväntad smakexplosion på nästa middagsbjudning.
ca 10 min
Tillagningstid
Enkel
Svårighetsgrad
2
Portioner
Recept och foto: Annica Karlsson
Tips!
Gurkjuice gör du genom att dela ½ gurka i bitar, mixa slät och sila.
TABASCO® Green Pepper – en mildare variant på klassikern från TABASCO®. Använd…
över 60 min
–
Enkel
–
2
portioner
När du kallbrygger te får du ett fylligare, fruktigare resultat med lägre beska. Perfekt till en syrlig drink med citrus och blommande flädersmak! Vill du inte använda det kallbryggda gröna teet direkt så håller det cirka 3 dygn i kylen – ta fram närhelst du vill bjuda på en riktigt fräsch alkoholfri tedrink.
över 60 min
–
Medel
–
2
portioner
Gör baristan Tobias Palms alkoholfria kaffedrink på ett kallbryggt ljusrostat kaffe. Njut av en frisk, fräsch mocktail med ljuvlig kaffesmak och ett vackert, krämigt äggviteskum. För att kaffet ska skina igenom gör Tobias en något mer koncentrerad cold brew, vilket du får genom att dosera mer kaffe än vanligt i förhållande till mängden kallt vatten.
15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Det är aldrig fel att välkomna gästerna med ett glas mousserande vin. Men en fräsch gin & tonic med saltkant lär bli mer av en snackis på festen. Saltet rundar av smakerna och ger en fin brytning till den syrliga limen. Grymt gott och härligt ”havigt” till lättsaltade chips med löjromsdipp, tipsar receptmakaren Mattias ”Fredagskocken”…
Hur het en viss chilisort är uppmättes för första gången 1912 av amerikanen Wilbur…
Hur het är du på en skala? Inte du som person, utan när det…
Sveriges mästerkock-vinnaren Christin Kashou vill att maten hon lagar och äter ska smaka mycket.…
