Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström
Ingredienser
Gör så här
- Rör ihop samtliga ingredienser i en skål. Klar att servera!
Curry- och mangosås
En maxad, men ändå busenkel currysås med mango chutney, lime och smetana – en fet, syrad grädde som både lindar in smakerna och får dem att förenas på ett ypperligt sätt. Servera till fisk, kyckling eller som grönsaksdipp (okej, såsen passar till chips också!).
under 15 min
Tillagningstid
Enkel
Svårighetsgrad
4
Portioner
RelateraDE recept
-
Sweet & Spicy dippsås med lime
under 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Sweet & Spicy dippsås med limeEn god dippsås uppskattas av både stora och små middagsgäster. Denna crème fraiche-baserade är inget undantag. Söt, kryddig, syrlig och med en precis lagom hetta. Kalla den för din alldeles egna ”swicy” dippsås och var beredd på att folk kommer vilja ha receptet.
-
Dippsås till pizzakanter
under 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Dippsås till pizzakanterSmaka på den här dippsåsen och du kommer aldrig vilja dissa pizzakanterna igen! För kanske är det just vad som krävs för att de ska bli uppätna – en dippsås dedikerad åt pizzakanter. Dippen passar till mycket annat också, vad skulle du kunna tänka dig?
-
Tonnatosås
ca 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: TonnatosåsVitello tonnato är en populär rätt från det italienska köket. Den består av tunna skivor kallt kalvkött dressade med en krämig tonfisksås (tonnato betyder tonfisk) smaksatt med kapris, sardeller och dijonsenap. Men tonnatosåsen passar lika bra till fläskfilé, kyckling eller varför inte en smakrik rostbiffssallad? En strålande rätt på festbuffén när som helst under året!
-
Hemgjord teriyakisås
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Hemgjord teriyakisåsKlart det finns färdig teriyakisås att köpa, men det är också otroligt enkelt att göra egen. Det är den givna följeslagaren till yakitori – japanska kycklingspett, men teriyakisås passar också väldigt bra till lax, biff, fläsk och olika grönsaksrätter. En riktigt allroundsås, helt enkelt!
-
Hemgjord tacosås – mild, medium eller hot
ca 20 min
–
Medel
–
8
portioner
Läs mer: Hemgjord tacosås – mild, medium eller hotKoka egen tacosås i stället för den färdiga på burk som ofta är standard till texmex-myset. Det tar inte lång tid, men ger stor smakutdelning. En annan fördel är att du enkelt kan bestämma och reglera chilistyrkan. Gör tacosåsen dagen innan, så den hinner stå till sig.
