Quick links

ca 15 min
–
Enkel
–
2
portioner
Låt kaffestunden bli något extra med denna höstiga twist! Här möts fylligt bryggkaffe och ett krämigt fluff av vispad grädde, hasselnötskräm och värmande pumpakryddor. En perfekt kombination av sötma och kryddighet, lika god till frukost som till eftermiddagsfikat. Servera gärna med något knaprigt vid sidan av, som Pumpkin Spice & Coffee Cantuccini.

ca 5 min
–
Enkel
–
1
portioner
Festlig drink och dessert i ett? Inga problem! Bara lägg en kula sorbet i ett snyggt glas och toppa med alkoholfritt mousserande rosévin, hälsar mästerkocken Sofia Henriksson. Så klart kan du gå all in och göra egen hallonsorbet, men det går lika bra med färdig.

ca 20 min
–
Enkel
–
4
portioner
Visst är det smidigt att köpa den läskande citrusölen radler färdig, men det är också superlätt – och supergott – att göra den själv. Här smaksätter vi radlern med färsk grapefrukt och serverar med festliga tilltugg i form av salamikorgar med olivkräm och bondost med crunchiga cashewnötter.

under 60 min
–
Enkel
–
1
portioner
Steget från ett smakrikt örtte med tydlig smak av lakrits och citronmeliss till en Tea & Tonic är inte långt alls. Basera drinken på en sockerlag där teet får dra extra länge för att verkligen göra avtryck. Blanda denna med citron, is och tonic water. Hörde vi skål?

ca 10 min
–
Enkel
–
2
portioner
Cold Brew är ett kallbryggt kaffe och ska inte misstas för en iskaffe där kaffet bryggs varmt och kyls ner. Det kallbryggda kaffet har en långsam och mild process vilket ger kaffet en spännande karaktär.

under 10 min
–
Enkel
–
1
portioner
Många föredrar en växtdryck i kaffet i stället för mjölk. Men vilken blir bäst i en vegansk cappuccino? Baristan Linnea Vannesjö tipsar om vad som är viktigt att tänka på och ger recept på sin veganska cappuccino baserad på en fruktig och nötig espresso.

under 10 min (exkl frystid)
–
Enkel
–
2
portioner
Har du kaffe kvar i bryggaren? Häll inte ut det i vasken – gör ett svalkande iskaffe i stället. Iskaffe går att göra på flera sätt. Här utgår vi från kaffe som vi har fryst in i en iskubsform. Bara att ta fram när du blir sugen. Vi ger också förslag på tre smaksatta iskaffevarianter.

över 60 min
–
Enkel
–
2
portioner
När du kallbrygger te får du ett fylligare, fruktigare resultat med lägre beska. Perfekt till en syrlig drink med citrus och blommande flädersmak! Vill du inte använda det kallbryggda gröna teet direkt så håller det cirka 3 dygn i kylen – ta fram närhelst du vill bjuda på en riktigt fräsch alkoholfri tedrink.

ca 15 min
–
Enkel
–
2
portioner
Sommar, sol och iskaffe är en klockren kombination, men vägen till ett gott iskaffe kan se olika ut. Den vi har valt här baseras på ett ljusrostat kaffe. Den ljusare rostningen lockar fram bönornas unika smaker och en tydlig fruktighet. Bäst blir resultatet när du dricker iskaffet svart, det vill säga utan mjölk.