Recept: Arvid Nordquist Foto: Petrus Iggström
gör så här
- Häll alla ingredienser i en shaker. Fyll upp med is. Skaka ordentligt.
- Sila ner blandningen i ett martiniglas genom en finmaskig sil.
- Garnera med kaffebönorna (enligt italiensk tradition ska en espresso martini garneras med varken fler eller färre än tre hela kaffebönor – en för hälsa, en för lycka och en för kärlek.)
Tips – rårörsockerlag!
Mät upp lika volymdelar rårörsocker och vatten i en kastrull. Låt koka upp och rör tills sockret löses upp. Låt svalna. Förvara i en väl rengjord flaska eller burk i kylen.
