Färskostkräm med soltorkad tomat och ponzu

Name: Färskostkräm med soltorkad tomat och ponzu
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g naturell cream cheese; ½ dl soltorkade tomater i olja (ca 50 g); 1 msk rostade solroskärnor; 1 ½ msk Kikkoman Ponzu Lemon; ½ kruka plockad basilika

Går det någonsin att tröttna på kombinationen tomat och basilika? Knappast, men däremot går den ju att variera. Som här, där soltorkade tomater och färsk basilika mixas med krämig färskost, solroskärnor och ponzu för en spännande asiatisk smakbrytning.

Dela

ca 10 min

Tillagningstid

Enkel

Svårighetsgrad

Portioner

Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Caroline Borg

Ingredienser

200 g naturell cream cheese

½ dl soltorkade tomater i olja (ca 50 g)

1 msk rostade solroskärnor

1 ½ msk Kikkoman Ponzu Lemon

½ kruka plockad basilika

Gör så här

Lägg alla ingredienser i en mixerbunke eller matberedare. Mixa till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
Servera färskostkrämen som tillbehör till rostad potatis, grillat kött, på crostini som festligt tilltugg eller som spread på mackan.

Tips!
Toppa färskostkrämen med 1 finhackad soltorkad tomat, ½ msk rostade solroskärnor och några små basilikablad. Strö över lite flingsalt och avsluta med att ringla över en god olivolja.

Produkter som passar till receptet

Smaksättare

Kikkoman Ponzu

Kikkoman Ponzu har en härlig fräschör med djup sälta och mjuk citrussmak…

RelateraDE recept

Kycklingröra à la Caesar

ca 10 min

–

Enkel

–

4

portioner

När du känner dig sugen på caesarsallad, men också en god röra – we’ve got you covered! Dijonsenap är smakhjälten som ger röran piggt sting och en vinös syra som bryter av mot den feta majonnäsen och sältan i parmesanen. Färdig salladskyckling är ett smidigt val här.
Läs mer: Kycklingröra à la Caesar
Tre snabba röror

10-20 min

–

Enkel

–

4

portioner

Vet du vad som är enklare än att följa ett recept? Att göra något så enkelt att du inte behöver ett recept. Som att hotta upp en färdig hummus, blanda köpemajonnäs med rökig chipotle eller så satsar du på en guacamole med jalapeñosting. Varför inte prova alla tre?
Läs mer: Tre snabba röror
Asiatisk morotssallad med ponzu

ca 10 min

–

Enkel

–

4

portioner

Testa vår tolkning av det som också kallas för ”shaved carrot salad”, ”TikTok carrot salad” eller ”viral Tiktok shredded carrot salad”. Kort och gott ett busenkelt tillbehör till det mesta, och ett betydligt godare sätt att servera morötter på i stället för att riva dem.
Läs mer: Asiatisk morotssallad med ponzu
Vispat brynt ponzusmör

över 60 min

–

Enkel

–

6

portioner

Next level brynt sojasmör! Ja, det blir det alltså när du byter japansk sojasås mot en färdigblandad ponzusås som smaksättare i brynt smör. Det brynta ponzusmöret kan du sedan ringla varmt över nästan vadsomhelst eller låta stelna och sedan vispa fluffigt.
Läs mer: Vispat brynt ponzusmör
Salsa romesco

ca 5 min

–

Enkel

–

4

portioner

Denna välbalanserade paprikaröra har sitt ursprung från spanska Katalonien och är från början tänkt att ätas till fisk, men vi skulle säga att den passar till det mesta. Som spread på bröd, till grillat, pimiento de padrons (en annan spansk delikatess) – med mera!
Läs mer: Salsa romesco
Vispad fetaostdipp med rostat libabröd

ca 15 min

–

Enkel

–

4

portioner

Om du inte har testat att vispa fetaost till en riktigt fluffig dipp har du chansen nu! Dippen blir en utmärkt bas till vad du än känner för att toppa den med. Det som gör den lite extra speciell och smakrik är en fruktig och fräsch pepparsås gjord på mild jalapeño.
Läs mer: Vispad fetaostdipp med rostat libabröd

RelateraT INNEHÅLL

Inspiration

Bowlsrecept

För systrarna Evelina och Emmy Hammelfelt, den dynamiska duon bakom varumärket och matlagningscommunityt Foodgeekz,…
Läs mer: Bowlsrecept
Inspiration

Picknick tips

Vem älskar inte en spontan picknick, men vi lovar att det är värt att…
Läs mer: Picknick tips
Inspiration

Vad är ponzu?

Vad heter det sa du, poncho? Nej, ponzu! Men vad är ponzu? Kanske den…
Läs mer: Vad är ponzu?