Fluffiga vaniljscones

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Lägg de torra ingredienserna i en skål – finfördela det mjuka smöret i mjölblandningen.
3. Tillsätt filmjölken och honungen och arbeta snabbt ihop till en kladdig smet/deg.
4. Forma ca 10 st scones av degen – lägg på en plåt (lättast är att platta ut degen och stansa ut med ett mått. Grädda ca 10 min eller tills sconesen är gyllne. Ta ut och låt svalna innan servering.
5. Vispa ihop grädde, mascarpone och cream cheese fluffigt – servera ljumna scones med clotted cream och marmelad.
6. Servera teet (Earl Greys Hage) 98 grader varmt och ta ur påsen efter 3 minuter.
7. Njut!