Recept: Camilla Delkertz Foto: Shutterstock

Ingredienser

Gör så här

  1. Frys rosévinet minst 6 timmar i en iskubsform eller istärningspåse.
  2. Mixa jordgubbarna till en slät puré tillsammans med sockerlag och lime- eller citronjuice. Sila genom en finmaskig sil. Förvara i kylen.
  3. Vid servering: Lägg rosévinskuberna i en blender eller matberedare. Tillsätt jordgubbsblandningen. Mixa till en ”slushig” konsistens. Fördela i glas. Servera genast.

Tips – så gör du sockerlag
Mät upp lika volymdelar strösocker och vatten i en kastrull. Låt koka upp och rör tills sockret har lösts upp. Låt svalna. Förvara i en väl rengjord flaska eller burk i kylen.