Frukt Kalas Recept
Sök recept
Quick links
-
Ananas i lakritskolasås med vaniljglass
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Ananas i lakritskolasås med vaniljglassDesserter med glass är alltid ett säkert kort. Utgå från en riktigt god vaniljglass och servera med ett minst lika gott tillbehör. Här i form av konserverad ananas som du värmer i en otrolig lakritskolasås med spännande smak av svartpeppar. Sött, salt och kallt – mums!
-
Marängtårta med lemon curd
över 60 min
–
Medel
–
6
portioner
Läs mer: Marängtårta med lemon curdEn riktigt god tårta med toppad med en hel drös färska bär. För dig som vill kunna förbereda i god tid är det ultimat att satsa på en fryst variant. Här fryser vi in en gräddig marängsmet smaksatt med rostad mandel och lemon curd. Blir den kanske din nya favorit?
-
Baskisk cheesecake med stekta äpplen och dulce de leche
över 60 min
–
Medel
–
12
portioner
Läs mer: Baskisk cheesecake med stekta äpplen och dulce de lecheBaskisk cheesecake har tagit Sverige med storm och här är Mattias ”Fredagskocken” Larssons tolkning. Den brända ytan ger en ostkakan en karamellig ton och du bakar den med fördel dagen innan servering så att den hinner sätta sig och får riktigt krämigt inre.
-
Cheesecake med päron och choklad
över 60 min
–
Medel
–
8
portioner
Läs mer: Cheesecake med päron och chokladCheesecake med päron och choklad är en ljuvlig dessert som kombinerar klassiska smaker med en fruktig twist. Den krämiga fyllningen får sällskap av saftiga päronskivor och riven vit choklad, allt på en spröd digestivebotten. En enkel men elegant kaka som passar perfekt till både vardagslyx och festligare tillfällen.
-
Key lime curd pie
över 60 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: Key lime curd pieFrisk, söt och med en syrlig twist – den här Key lime curd pie är en dröm för alla som älskar citrusdesserter. En enkel men imponerande dessert som passar lika bra till vardagslyx som till fest!
-
Ananaspaj
ca 45 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: AnanaspajMed en frasig pajbotten, len fyllning av crème fraiche och ananas, och en klick vispad grädde vid servering blir det en efterrätt som både barn och vuxna älskar. Enkel att göra och perfekt att förbereda i förväg!
-
Affogato al caffè med äppelkompott
ca 30 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Affogato al caffè med äppelkompottI sin enklaste form består den italienska desserten affogato av glass och nybryggd espresso. Gott så, men det ger också utrymme för utveckling. Här blir säsongens svenska äpplen till en kompott som passar utmärkt till sval, krämig vaniljglass och en fruktig, intensiv espresso där kaffets nötiga toner möts upp av karamelliserade hasselnötter.
-
Eton mess med persika, hallon och lemon curd
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Eton mess med persika, hallon och lemon curdHört talas om den klassiska franska desserten Peach Melba med konserverade persikor, vaniljglass och hallonsås? Den har vi inspirerats av i denna färgglatt fräscha version av en brittisk marängsviss, så kallad Eton mess, men vi använder oss av färska hallon och ripplar över lemon curd. Bjud på detta till påsk, midsommar eller kalas!
-
Äppelkolakaka med flingsalt och crumble
60 min
–
Medel
–
8
portioner
Läs mer: Äppelkolakaka med flingsalt och crumbleInuti den här äppelkakan gömmer sig ett generöst lager flingsaltad dulce de leche som ger precis den rätta sötsalta smakupplevelsen som många bakverk vinner på. Kakan toppar vi sedan med knaprig smuldeg – också den berikad med flingsalt för en spännande brytning.
-
Pankofriterad banan med vaniljglass och sojakolasås
ca 30 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Pankofriterad banan med vaniljglass och sojakolasåsFriterade bananer med vaniljglass är en klassisk dessert på svenska kinakrogar. Här är en variant där bananerna paneras i det asiatiska ströbrödet panko. Det ger en extra spröd och frasig yta samt en lättare textur. Över glassen ringlar vi en salt kolasås – med japansk soja!
-
Knäckig äppelpaj
ca 60 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: Knäckig äppelpajNär hösten ger dig svenska äpplen är det läge att frossa i dem, uppmanar Jessie Sommarström, Årets kock 2022. En bit ljummen, knäckig äppelpaj är det godaste hon vet i dessertväg och här bjuder hon på sitt bästa recept. Tricket är att addera ”punktsyra” i form av skogens röda guld – lingon.
-
Citronkladdkaka med grädde och färska bär
Ca 30 min
–
Medel
–
10
portioner
Läs mer: Citronkladdkaka med grädde och färska bärPåsk- eller midsommarfika? Baka en härligt kladdig och sötsyrlig citronkladdkaka. Otroligt gott att servera med en klick lättvispad grädde och ditt val av färska bär. Med färdig lemon curd på burk får du till den rätta citronsmaken och också konsistensen på kladdkakan.
