Glögg med rosévin

Rosévin, socker, glöggkryddor och en skvätt vatten är allt du behöver för att göra egen glögg. Ju längre blandningen får stå och dra, desto mer julig smak.

Dela

över 60 min

Tillagningstid

Enkel

Svårighetsgrad

Portioner

Recept: Smaka-redaktionen Foto: Shutterstock

Ingredienser

1 flaska rosévin (750 ml)

2 dl strösocker

1 dl vatten

1 påse glöggkryddor

Gör så här

Blanda socker, vatten och kryddor i en kastrull. Koka upp och låt koka till en simmig sockerlag. Låt svalna.
Blanda sockerlagen med vinet. Ställ i kylen över natten.
Sila och häll upp glöggen i en väl rengjord flaska.
Vid servering: Värm försiktigt glöggen (men den är också god kall, gärna med en isbit) och servera i små glas eller glöggmuggar.

Tips!
Vill du göra en alkoholfri glögg, men behålla den fina, rödrosa färgen? Ersätt rosévinet med hälften tranbärsjuice, hälften vatten. Följ receptet i övrigt.

Produkter som passar till receptet

Dryck

Puy Chéri Syrah Rosé Tetra

Puy Chéri Syrah Rosé har en ungdomlig smak med inslag av smultron, hallon…
Dryck

Puy Chéri Syrah Rosé

Puy Chéri Syrah Rosé har en ungdomlig smak med inslag av smultron, hallon…

RelateraDE recept

Smashed brysselkål med ponzu

ca 25 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det började med kokt potatis, sedan har trenden att ”smasha”, smaksätta och ugnsrosta en viss råvara spridit sig till bland annat gurka och brysselkål (inte minst på TikTok). Våga testa detta även om du normalt sett inte gillar brysselkål, för det här är gott på riktigt!
Läs mer: Smashed brysselkål med ponzu
Picklad rödkål med apelsin och ponzu

över 60 min

–

Enkel

–

10

portioner

Rödkål är ett klassiskt tillbehör på julbordet – men har du testat att pickla den? Risvinägern ersätter en vanlig 1-2-3-lag. Bara att koka upp med ditt val av smaksättare och hälla över kålen. Här väljer vi apelsin, ponzusås och sichuanpeppar.
Läs mer: Picklad rödkål med apelsin och ponzu
Inlagd sill med ponzusås

över 60 min

–

Enkel

–

4

portioner

Din tur att göra sill i jul (eller påsk, eller midsommar – eller ja, när det ska ätas sill helt enkelt)? Med färdig 5-minuterssill är steget superkort till en asiatisk fullträff som i princip lagar sig själv. Skriv ”ponzusill” på burken och alla kommer smaka av ren nyfikenhet.
Läs mer: Inlagd sill med ponzusås
Hemgjord vinglögg

över 60 min

–

Enkel

–

8

portioner

Ta omvägen via apoteket på väg hem och köp med en flaska aromatisk tinktur. Nu kan du fortsätta hemåt och göra din egen vinglögg.
Läs mer: Hemgjord vinglögg
Chailatte på svart te med blåbär och björnbär

ca 15 min

–

Enkel

–

2

portioner

Chai är det allmänna ordet för te i många delar av världen. Lägg till latte och du får en väldoftande, värmande dryck gjord på svart te smaksatt med orientaliska kryddor, någon form av sötning, varm mjölk och ett fluffigt mjölkskum på toppen. ⁠
Läs mer: Chailatte på svart te med blåbär och björnbär
Varm sangria med ingefära, apelsin och kanel

ca 45 min

–

Enkel

–

12

portioner

Förknippar du sangria med en kall vinbaserad bål? Då vet du kanske inte att spanjorerna brukar göra en varm version av sangria under de kallare vintermånaderna. Här gör vi den med ett fruktigt och smakrikt rött vin, självklart från Spanien, och smaksätter med alla de rätta kryddorna. Gott och värmande!
Läs mer: Varm sangria med ingefära, apelsin och kanel