Grön currygryta med lax, räkor och het aioli

Gör så här

1. Ansa och skiva salladslöken. Skala och tärna morötterna. Dela broccolin i mindre buketter.
2. Fräs salladslök, morot och broccoli i olja i en stor kastrull eller gryta ett par minuter. Tillsätt kokosgrädde, fisksås, grön curry och ingefära. Koka upp och sjud under lock 5–8 minuter. Lägg ner laxen och sjud ytterligare någon minut. Tillsätt räkor och limeskal.
3. Het aioli: Skala och finriv vitlöken i en skål. Blanda med majonnäsen. Smaka av med TABASCO® Habanero pepparsås och salt.
4. Servera grytan med den hetaaiolin och gärna basmati- eller jasminris.

Visste du att…
TABASCO® Habanero pepparsås är dubbelt så het som det röda originalet, men den har också tropiska, fruktiga inslag av mango, papaya, tamarind och banan.