Med detta enkla recept får du denna krämiga dressingklassiker att smaka precis som köpevarianten på tub. En klick dijonsenap ger dressingen en vuxnare twist och extra sting. Bäst av allt? Den tar bara någon minut att röra ihop, men smakeffekten varar hela måltiden!
under 5 min
Tillagningstid
Enkel
Svårighetsgrad
4
Portioner
Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Ellen Simón
Tips!
Anpassa mängden TABASCO® Chipotle efter hur pass het och rökig du vill ha dressingen. Det går annars att utesluta såsen, exempelvis om någon är känslig för hetta.
TABASCO® Chipotle har en karaktäristisk smak från röd jalapeñopeppar. Denna pepparsås passar…
Grey Poupon är en stark osötad dijonsenap, ursprungligen från Dijon i Frankrike.…
under 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Sriracha är den trendiga heta chilisåsen som särskilt gillar att blandas med majonnäs. Här använder vi den i en vegansk srirachamajonnäs. Majonnäsen gör vi på aquafaba, alltså spadet som färdigkokta kikärter oftast ligger i. Kikärterna är goda att rosta och dippa!
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Lammfärs är en bra start för den som annars har lite svårt för lammkött. Här i form av en burgare på rostat surdegsbröd med karamelliserad lök, paprikasalsa, fetaost och tomat. Som smakrik bonusingrediens slänger vi in en grillad lammkorv också – take it, or leave it!
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Sugen på något grillat, men samtidigt fräscht? Grilla laxburgare och varför inte en ”öppen” sådan på rostad ciabatta med senapsfärskost, buffelmozzarella, pesto, räkor och grillad lök. Låter det inte alldeles ljuvligt, så säg! Förenkla om du vill med färdiga fiskburgare.
ca 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Ska det vara, så ska det vara! Därför är det ingen slump att vi maxar denna burgare med inte bara rökig chilikryddad kyckling och picklad lök och rödkål utan även en sötstark sojadressing, avokado, tomat samt snabbaste fuskbean till havssalta sötpotatisstrips.
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Fish n’ chips i burgartappning är en modern twist på en brittisk klassiker. Med ärtaioli och pickles blir det en fräsch och smakrik rätt som passar både till vardag och fest.
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Precis som de senaste åren etablering av hamburgerrestauranger var de plötsligt överallt – de ”smashade” hamburgarna. Eller smash burger, som det heter, vilket innebär att du trycker till färsen med en tyngd i stekpannan för en krispig, gyllenbrun och ljuvligt god stekyta. För att inte tala om alla andra godsaker som denna cheeseburgare fylls med.
ca 40 min
–
Enkel
–
2
portioner
Salt halloumi kräver något syrligt som lime och gärna också något fett och krämigt för att du ska få en balanserad smakupplevelse. Grillad, söt paprika och en mild pepparsås gjord på jalapeño gör denna maffiga halloumiburgare 100 procent komplett.
Den 28 maj varje år infaller internationella burgardagen, men (nästan) vilken dag som helst…
