Recept: Camilla Delkertz Foto: Eva Hildén Styling: Caroline Borg
Ingredienser
gör så här
- Knäck ägget i en hög mixerkanna tillhörande en stavmixer.
- Tillsätt senap, vitvinsvinäger och häll försiktigt ner oljan i kannan.
- Sätt ner stavmixern och mixa till en slät och tjock majonnäs. Smaka av med soja.
- Servera sojamajonnäsen som sås eller dipp till kött, kyckling, fisk eller vegetariska rätter.
Tips!
Sojamajonnäs är det givna tillbehöret till poké bowls, tonkatsu, stekt lax, ugnsrostad kål och mycket mer. Prova även till chicken nuggets och fiskpinnarna! Vill du inte göra den från grunden är det bara att blanda 2 dl majonnäs med 1–2 msk Kikkoman Original sojasås.
