Recept: Emma Isgren Foto: Smakaredaktionen

INGREDIENSER

Rosa mjölk (förberedelse)

För drycken

GÖR SÅ HÄR

  1. Förbered rosa mjölk: Blanda mjölk, jordgubbssaft (justera mängd beroende på hur stark jordgubbssmak du vill ha) och röd karamellfärg tills du får en jämn, ljusrosa färg. 
  2. Brygg kaffet och låt det svalna något (men inte kallt). 
  3. Montering: Fyll ett valfritt glas med is. 
  4. Häll i ca 2 dl rosa mjölk.
  5. Tillsätt 1–2 dl kaffe beroende på hur stark du vill ha drycken.

Tips!
För att lyckas med den snygga lager-effekten, häll kaffet försiktigt över baksidan av en sked så att det lägger sig ovanpå mjölken och skapar tydliga lager.