Kaffe Nyår Recept
Sök recept
Quick links
-
Chokladmousse med kaffe på biskvibotten
Över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Chokladmousse med kaffe på biskvibottenI det här receptet bjuder kreatören @carolineborg på en himmelsk dessert. En lyxig chokladmousse med toner av kaffe som serveras på en spröd och söt biskvibotten – precis det man vill ha efter en god middag.
-
Moccachino på bryggkaffe
ca 10 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: Moccachino på bryggkaffeTill sin varma kaffedrink brygger baristan Tobias Palm ett mörkrostat kaffe och blandar med en mörk choklad av liknande kaliber för bästa smakmöte. Addera finrivet apelsinskal och toppa med lättvispad grädde, riven choklad och en nypa flingsalt. Njut av kaffedrinken efter en dag i skidbacken, framför brasan eller som avslutning på en god middag.
-
Affogato
ca 10 min
–
Enkel
–
2
portioner
Läs mer: AffogatoDet kan vara världens enklaste efterrätt (eller i alla fall Italiens). Vi pratar om den italienska desserten affogato som betyder ”dränkt”. För det är exakt vad som sker med en kula vaniljglass när du häller nybryggd espresso ovanpå. Så enkelt och så gott!
-
Japansk cheesecake med brynt kaffesmör
över 60 min
–
Medel
–
6
portioner
Läs mer: Japansk cheesecake med brynt kaffesmörEn japansk cheesecake innehåller marängsmet. Det gör den lättare och luftigare än en klassisk amerikansk cheesecake. I smeten gömmer sig också brynt kaffesmör, gjort på ett extra mörkrostat kaffe som stöttar kvinnor i kaffeodlande länder.
-
Amigas Coffee
under 30 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: Amigas CoffeeInspirerad av kaffedrinken Irish Coffee kommer här en tolkning, eller vidareutveckling om du så vill, med brandy och hemgjord kanelsirap. Som bas används ett extra mörkrostat kaffe som stöttar kvinnor i kaffeodlande länder.
-
Kryddig kaffedrink med calvados
under 30 min
–
Enkel
–
2
portioner
Läs mer: Kryddig kaffedrink med calvadosBaristan Linnea Vannesjö gör här en kryddig kaffedrink baserad på en kraftfull och intensiv espresso på 100 procent arabica, fruktig calvados, stjärnanis, kanel och hela kaffebönor. Täck med ett lager fluffigt lättvispad grädde. Värmande för riktigt kalla dagar!
-
Kaffe tonic
över 60 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: Kaffe tonicSugen på en fräsch kaffedrink? Då kan du sluta leta nu. Baristan Linnea Vannesjö baserar sin kaffe tonic på ett cold brew-koncentrat som framhäver kaffebönans naturliga smaker. Hon använder helst ett ljusrostat kaffe på 100 procent arabicabönor – för ett mer uppfriskande resultat – året runt.
-
Cold Brew Sour Mocktail
över 60 min
–
Medel
–
2
portioner
Läs mer: Cold Brew Sour MocktailGör baristan Tobias Palms alkoholfria kaffedrink på ett kallbryggt ljusrostat kaffe. Njut av en frisk, fräsch mocktail med ljuvlig kaffesmak och ett vackert, krämigt äggviteskum. För att kaffet ska skina igenom gör Tobias en något mer koncentrerad cold brew, vilket du får genom att dosera mer kaffe än vanligt i förhållande till mängden kallt vatten.
-
Espresso Martini
under 30 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: Espresso MartiniUnder tidigt 1980-tal gick en supermodell in på en bar i London och bad bartendern om något som skulle ”wake her up and mess her up”. Vips, så var cocktailen Espresso Martini född. Så säger i alla fall legenden.
-
Kaffe Karlsson
ca 15 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: Kaffe KarlssonTesta vårt mest populära kafferecept – Kaffe Karlsson. En klassisk kaffedrink med kaffe, apelsinlikör, gräddlikör och lättvispad grädde. Garnera gärna med något chokladigt eller lite apelsinzest.
-
Irish Coffee
ca 15 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: Irish CoffeeIrländsk whiskey, farinsocker, bryggkaffe och lättvispad grädde är vad som definierar den klassiska, varma kaffedrinken Irish Coffee. För varm ska den vara, då det enligt ryktet var precis det som gjorde susen för det gäng frusna amerikaner som precis landat på ön Shannon i Irland på 1940-talet. Vi lär dig göra drinken ”by the book”!
-
Affogato 2.0
ca 10 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: Affogato 2.0En perfekt espresso ska ta 25–30 sekunder att brygga. Gör som baristan Tobias Palm och häll den över en pistageglass av hög kvalitet – det åt han en gång i Italien och konstaterade att pistageglassen lyfter den populära kaffedesserten till en helt ny nivå.
