Recept med kål | Smaka
  1. Hem
  2. Recept
  3. Kål

Recept med kål

Recept med kål i nya, smakrika former, från okonomiyaki och buffalo wings till kål i tacos, pesto och rostad med japansk soja. Kål är mångsidigt, gott och lätt att variera. Låt dig inspireras av kreativa rätter med kål som huvudingrediens!

Sök recept

Filter

Quick links

Recept med svamp
Ramen recept
Recept på grytor
Recept på soppa
  • Tonkatsu – japansk schnitzel

    Tonkatsu – japansk schnitzel

    ca 40 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Tonkatsu är en japansk klassiker bestående av krispigt panerad fläskkotlett, ofta beskriven som japansk schnitzel. Den serveras traditionellt med tonkatsusås, ris och finstrimlad kålsallad. En smakrik och lättlagad maträtt som lätt blir en storfavorit hos hela familjen!

    Läs mer: Tonkatsu – japansk schnitzel
  • Krämig blomkålssoppa med rostad rökig majs

    Krämig blomkålssoppa med rostad rökig majs

    under 45 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    En lök, ett blomkålshuvud, lite grädde, mjölk och buljong. Mer än så behöver du inte för att koka en härligt krämig blomkålssoppa. Men om du vill lyxa till det (vi lovar, det vill du) – strö över rostad majs med TABASCO® Chipotle och servera med en frasig avokadotoast.

    Läs mer: Krämig blomkålssoppa med rostad rökig majs
  • Sticky tofu med spetskål

    Sticky tofu med spetskål

    under 45 min

    –

    Enkel

    –

    2

    portioner

    Har du (som många andra) svårt för tofu? Det beror mest troligt på att du inte har ätit det på rätt sätt. Det får du chans att ändra på nu – tricket är att använda dig av ett rejält smaksättarbatteri.

    Läs mer: Sticky tofu med spetskål
  • David Lundqvists kåltaco

    David Lundqvists kåltaco

    över 60 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Spetskål, portabello och svarta bönor. Kanske inte riktigt de ingredienser du brukar köpa till din fredagstaco. Men vi utmanar dig att testa en maxad växtbaserad taco med asiatiska smaker, skapad av David Lundqvist, Årets kock 2018. En framtida klassiker!

    Läs mer: David Lundqvists kåltaco
  • Smashed brysselkål med ponzu

    Smashed brysselkål med ponzu

    ca 25 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Det började med kokt potatis, sedan har trenden att ”smasha”, smaksätta och ugnsrosta en viss råvara spridit sig till bland annat gurka och brysselkål (inte minst på TikTok). Våga testa detta även om du normalt sett inte gillar brysselkål, för det här är gott på riktigt!

    Läs mer: Smashed brysselkål med ponzu
  • Pasta med het grönkålspesto

    Pasta med het grönkålspesto

    under 30 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Hand upp alla som någon gång svängt ihop kokt pasta med en klick burkpesto! Nu kan du göra samma sak – fast lite mer sofistikerat. Hur? Jo, genom att mixa din egen pesto. Denna gör du med grönkål och smaksätter med TABASCO® Grön pepparsås – en syrlig jalapeñosås.

    Läs mer: Pasta med het grönkålspesto
  • Okonomiyaki Osaka style med ponzumajonnäs

    Okonomiyaki Osaka style med ponzumajonnäs

    ca 45 min

    –

    Medel

    –

    4

    portioner

    Okonomiyaki är en japansk pannkaka som går att tillaga på många olika sätt. Just denna i ”Osaka style” med knaperstekt bacon serverar du med en otroligt smakrik sås och en grymt god majonnäs med ponzusås. Ringla över och servera!

    Läs mer: Okonomiyaki Osaka style med ponzumajonnäs
  • Tofubowl

    Tofubowl

    ca 20 min

    –

    Enkel

    –

    2

    portioner

    Tofu går att tillaga på miljontals olika vis och passar även till dessert, tipsar systrarna Evelina och Emmy Hammelfelt. Här håller de sig dock till en lunchbowl med karamelliserad tofu. På så vis får den nästan en smak av salt kola. Inte riktigt dessert, men nästan!

    Läs mer: Tofubowl
  • Vegansk okonomiyaki

    Vegansk okonomiyaki

    ca 40 min

    –

    Medel

    –

    2

    portioner

    Gustav ”Jävligt Gott” Johansson är matprofilen som gjort sig känd för att veganisera alla rätter du kan tänka dig. Här ger han sig på den japanska kålpannkakan okonomiyaki, som vanligtvis görs med ägg, bacon och bonitoflingor (torkad fisk).

    Läs mer: Vegansk okonomiyaki
  • Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör

    Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör

    ca 40 min

    –

    Enkel

    –

    4

    portioner

    Lax i alla former är en återkommande favorit till både vardag och fest. Det är tacksamt att tillaga fisken i hel bit och smart att baka den under ett ”täcke” för att maxa smakerna. Här gör vi ett med panko, mynta, sesamfrön och sesamolja. Plåtmat när den är som bäst!

    Läs mer: Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör
  • Smörstekt kålsallad med sriracha

    Smörstekt kålsallad med sriracha

    under 45 min

    –

    Enkel

    –

    10

    portioner

    Klart du ska fira en grön jul i år! Gör det med den här ljumma salladen med brysselkål och kompisen grönkål där vitlökskryddad hetta från TABASCO®, syra från apelsin och sötma från teriyakisås borgar för en smakrik fullträff.

    Läs mer: Smörstekt kålsallad med sriracha
  • Rödkålssallad med ädelost och senapsdadeldressing

    Rödkålssallad med ädelost och senapsdadeldressing

    ca 40 min

    –

    Enkel

    –

    6

    portioner

    Rödkålen får ofta stå i skuggan av storebror vitkål och får främst äran att stoltsera på julbordet. Den här rödkålssalladen med krämig ädelost, picklat äpple, karamelliserade nötter och sötsyrlig dressing är inget undantag, men den passar lika bra att äta året runt.

    Läs mer: Rödkålssallad med ädelost och senapsdadeldressing