Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Caroline Borg

Ingredienser

Marinad

Vitlökssås

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär eller riv svampen i större bitar. Skala, dela och skär rödlöken i grova klyftor.
  3. Rör ihop ingredienserna till marinaden i en bunke. Lägg ner rödlök och svamp. Blanda så att allt täcks av marinaden.
  4. Varva rödlök och svamp tätt ihop på spett. Lägg på en bakpappersklädd plåt. Sätt in i mitten av ugnen ca 40 minuter. Ta ut och låt spetten vila ca 10 minuter.
  5. Vitlökssås: Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
  6. Skär tomater och gurka i mindre bitar.
  7. Servera svampkebaben i kebab- eller libabröd med tomat, gurka, sallad och feferoni. Toppa med vitlökssås och ringla över TABASCO® Sriracha pepparsås.

Tips!
Spetten går också utmärkt att grilla.