Kladdkaka i glas med limefraiche och salt dulce de leche

Name: Kladdkaka i glas med limefraiche och salt dulce de leche
Total time: 15 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 kladdkaka (köpt eller hembakt); ½ dl rostade och saltade cashewnötter; strimlat limeskal till garnering; 2 dl crème fraiche; finrivet skal av 1 lime; 1 burk dulce de leche (karamelliserad mjölk); 2 msk Kikkoman Less Salt sojasås

Servera många svenskars favoritbakverk kladdkaka i glas och vips blir det fest. Toppa med vispad crème fraiche smaksatt med lime och rippla över Latinamerikas darling dulce de leche med sälta från japansk sojasås. Den perfekta desserten till nyår, eller när som.

Dela

15 min

Tillagningstid

Enkel

Svårighetsgrad

Portioner

Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Caroline Borg

ingridienser

1 kladdkaka (köpt eller hembakt)

½ dl rostade och saltade cashewnötter

strimlat limeskal till garnering

Limefraiche

2 dl crème fraiche

finrivet skal av 1 lime

Salt dulce de leche

1 burk dulce de leche (karamelliserad mjölk)

2 msk Kikkoman Less Salt sojasås

gör så här

Fördela och tryck ut kladdkakan i 6 glas. Grovhacka cashewnötterna.
Limefraiche: Vispa crème fraichen fast och fluffig i en bunke med elvisp (den blir först lös, men fortsätt bara vispa). Blanda ner limeskalet.
Salt dulce de leche: Rör ihop den karamelliserade mjölken med sojasås i en skål. Häll på spritspåse eller i en dressingflaska.
Vid servering: Bred ut limefraiche över kladdkakan i glasen. Ringla på önskad mängd salt dulce de leche. Strö över nötterna. Garnera med limeskal.

Tips!
Både limefraiche och den salta kolasåsen kan förberedas i god tid före servering.

Produkter som passar till receptet

Smaksättare

Kikkoman Less salt

Kikkoman Less Salt sojasås har samma goda smak som originalsojan, men innehåller…
Kaffe & Te

Reko

Arvid Nordquist Reko är ett extra mörkrostat, ekologiskt kaffe med en kraftull…
Kaffe & Te

Amigas

Arvid Nordquist Amigas är ett mörkrostat, ekologiskt kaffe med nötig smak med…
Kaffe & Te

Eco

Arvid Nordquist Eco är ett mellanmörkt rostat, ekologiskt kaffe med en balanserad…

RelateraDE recept

Lemon posset med rosa spumante och hallon

över 60 min

–

Medel

–

4

portioner

Sociala medier må ha gett Storbritanniens svar på pannacotta ett trendigt uppsving, men bland britter är lemon posset en klassisk efterrätt sedan länge. I det här receptet ”på svenska” smaksätter vi den med ett alkoholfritt mousserande rosévin och hallon som gör den snyggt rosa och friskt kompatibel till samma bubbel att dricka till.
Läs mer: Lemon posset med rosa spumante och hallon
Chokladmousse med sojakolasås

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Saltkolasås i all ära – men har du testat sojakolasås? Här ringlar vi den över en avokadokrämig chokladmousse som också är smaksatt med soja. Välj en sojasås med mindre salt, tipsar kocken Frida Ronge. Den ger lagom sälta samtidigt som du får tillgång till sojans övriga fantastiska egenskaper. En underbar dessert för alla årstider!
Läs mer: Chokladmousse med sojakolasås
Banankaka med sabayonne och marinerade björnbär

ca 60 min

–

Medel

–

10

portioner

Vill du imponera på fikagästerna? Testa denna banankaka extra allt med sabayonne och marinerade björnbär. Kakan håller flera dagar i kylen och går dessutom utmärkt att frysa.
Läs mer: Banankaka med sabayonne och marinerade björnbär
Tiramisu med jordgubbar och chokladkolasås

ca 30 min

–

Enkel

–

6

portioner

En klassisk trifle görs med sockerkaka, men vi väljer i stället savoiardikex och byter vispad grädde mot en len mascarponekräm smaksatt med punsch. Jordgubbar och en hemgjord chokladkolasås med en nypa flingsalt gör det till en utomordentligt god dessert. Vi kallar det för brittisk trifle möter italiensk tiramisu – lättlagat och lyckat!
Läs mer: Tiramisu med jordgubbar och chokladkolasås

Kladdkaka i glas med limefraiche och salt dulce de leche

ingridienser

gör så här

Produkter som passar till receptet

RelateraDE recept

Är du 25 år eller äldre?