När du känner dig sugen på caesarsallad, men också en god röra – we’ve got you covered! Dijonsenap är smakhjälten som ger röran piggt sting och en vinös syra som bryter av mot den feta majonnäsen och sältan i parmesanen. Färdig salladskyckling är ett smidigt val här.
ca 10 min
Tillagningstid
Enkel
Svårighetsgrad
4
Portioner
Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emma Wallmén
Grey Poupon är en stark osötad dijonsenap, ursprungligen från Dijon i Frankrike.…
ca 40 min
–
Enkel
–
8
portioner
När livet inte känns lika soligt som på Sicilien – laga caponata! Bjud den sötsyrliga sicilianska grönsaksröran antipasto style med burrata och rostad levain. Gör storkok när du ändå är i gång. Servera till pasta, stekt lax eller fläskkotletter vid nästa tillfälle!
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Ibland uppstår smakkombinationer man önskar att man känt till tidigare. Som den mellan avokado och ponzu – enkelt förklarat naturligt bryggd japansk sojasås med en skvätt citron. Addera valfri ört och grovhackade cashewnötter. Sluka med friterade rispapper!
under 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Hummus är den populära kikärtsröran från Mellanöstern som passar till alltifrån meze, kebab och grillat till bröd- och grönsaksdipp. När du inte orkar mixa egen hummus finns det utmärkt färdig att köpa. Hotta upp den med valfritt antal chiliheta stänk (så kan du ändå säga att du har gjort röran själv sedan).
ca 10 min
–
Enkel
–
4
portioner
Går det någonsin att tröttna på kombinationen tomat och basilika? Knappast, men däremot går den ju att variera. Som här, där soltorkade tomater och färsk basilika mixas med krämig färskost, solroskärnor och ponzu för en spännande asiatisk smakbrytning.
10-20 min
–
Enkel
–
4
portioner
Vet du vad som är enklare än att följa ett recept? Att göra något så enkelt att du inte behöver ett recept. Som att hotta upp en färdig hummus, blanda köpemajonnäs med rökig chipotle eller så satsar du på en guacamole med jalapeñosting. Varför inte prova alla tre?
ca 20 min
–
Enkel
–
8
portioner
Kungen bland röror, har den kallats. Men har du provat att smaksätta hummus med japansk soja och sesamolja? Det kallar vi för kungligt och något som lätt blir till en god vana. Till grönsaker, sallad, i en wrap eller serverat som en ”hummus platter” med bröd att dippa.
