Lax Fest Recept
Sök recept
Quick links
-
Salmalax med sojamajonnäs och råhyvlad sparris
ca 20 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Salmalax med sojamajonnäs och råhyvlad sparrisSka du bjuda på middag och har ont om både tid och idéer? Då är det exakt salmalax med sojamajonnäs och sesamfrön som du ska svänga ihop. Resultatet blir verkligen något som lär imponera på dina gäster. Extra tjusig blir den med råhyvlad sparris.
-
Fänkålssotad laxtataki med sojadipp
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Fänkålssotad laxtataki med sojadippAnvänd en riktigt fin sushilax som du gnider in med rostade, mortlade fänkålsfrön, bränner av och sedan skär i små munsbitar. Doppa dessa i en god japansk soja, där sälta, umami och den milda lakritstonen från fänkålsfröna får maten att lyfta på ett läckert sätt.
-
Frasiga fyllda rispapper med ponzusås
ca 25 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Frasiga fyllda rispapper med ponzusåsHört talas om ordet moreish? Det betyder ”so pleasant to eat that one wants more” –precis vad denna förrätt är. Sofia Wood dukar fram sina frasigt friterade rispapper fyllda med svamp, lax och grönsaker som oemotståndligt plock före maten. Gör det du med!
-
Salmalax med blomkålscrème
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Salmalax med blomkålscrèmeTänk vad några tunna skivor lax gör på tallriken! Särskilt tillsammans med fintärnad gurka och edamamebönor i citronette, forellrom, sirapsskorpor och den lenaste blomkålscrème. Den här konstnärligt upplagda laxförrätten är särskilt framtagen för att matcha med en frisk och fyllig champagne med den mest ljuvliga mousse, som de ädla bubblorna kallas.
-
Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmör
ca 40 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Pankobakad lax med pumpa, grönkål och vispat citronsmörLax i alla former är en återkommande favorit till både vardag och fest. Det är tacksamt att tillaga fisken i hel bit och smart att baka den under ett ”täcke” för att maxa smakerna. Här gör vi ett med panko, mynta, sesamfrön och sesamolja. Plåtmat när den är som bäst!
-
Färska vårrullar med fruktig dippsås
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Färska vårrullar med fruktig dippsåsBjud på färska vårrullar i stället för tacos nästa gång det vankas fredagsmys. Lägg upp ingredienserna ”tacostyle” i olika skålar så kan alla göra sina egna kreativa fyllningar. Servera med en vårt förslag på dippsås, din personliga favorit eller flera olika såser.
-
Sushitårta
över 60 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: SushitårtaVi hävdar att sushitårta är lite som vår svenska smörgåstårta med skillnaden att du jobbar med ris i stället för bröd och gör sushitårtan i en form. Oavsett vilken fyllning och vilka toppings du väljer – glöm inte att servera sin sushitårta med en riktigt god japansk sojasås!
-
Hovmästarsås
ca 10 min
–
Enkel
–
8
portioner
Läs mer: HovmästarsåsDet är mer än okej att ta genvägar i köket. Men hemgjord hovmästarsås är verkligen något som du vinner otroligt mycket på att göra själv. Här är det ultimata receptet på hemgjord hovmästarsås som gör att du aldrig kommer vilja köpa färdig hovmästarsås på burk igen.
-
Kallrökt lax med pringles och gremolatakräm
ca 10 min
–
Enkel
–
8
portioner
Läs mer: Kallrökt lax med pringles och gremolatakrämRecept på goda drinktilltugg kan man aldrig få för många, visst? Här är ett grymt gott sådant som du snabbt svänger ihop och som garanterat kommer bli uppskattat. Extra smart är det att använda ett greppvänligt chips – både praktiskt och snyggt!
-
Grillad lax med soja och ingefära
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Grillad lax med soja och ingefäraFärsk lax är snabblagat och tacksamt att laga till många. Det är också en fisk som älskar japansk sojasås och asiatisk smaksättning överlag. Här kombinerar vi laxen med en soja- och ingefärssås innan den gör sällskap med en ponzunette-penslad vitkål på grillen.
-
Gravad senapslax
över 60 min
–
Medel
–
10
portioner
Läs mer: Gravad senapslaxI många recept på gravad lax ingår grovkrossad vitpeppar som ingrediens. Här ersätter vi det med det heta senapspulvret från Colman’s som bidrar till att ge den gravade laxen mer karaktär. Du bara blandar det med socker och salt, gnider in och gravar som vanligt.
-
Laxtartar Asian style med habaneromajonnäs
ca 40 min
–
Medel
–
4
portioner
Läs mer: Laxtartar Asian style med habaneromajonnäsSatsa på ett säkert kort till förrätt – en lika vackert upplagd som smakfull tartar med perfekt kokt sushiris och sojamarinerad lax. Krispig gurka fräschar upp och en majonnäs med fruktigt chilisting gör anrättningen komplett. Laxtartaren passar också alldeles ypperligt på påskbordet eller på midsommarbuffén.
