Loaded Nachos

Name: Loaded Nachos
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 påse färdiga tortillachips (ca 200 g); 1 förpackning kokta svarta bönor (à 380 g); 1 liten burk majs; 1 röd paprika, tärnad; 1 rödlök, finhackad; 125 g cocktailtomater, halverade; 2 dl riven texmex-ost; TABASCO® Salsa Picante; 1 kruka koriander

Krispiga, ostiga och fullproppade med smak! Med svarta bönor, majs, paprika och TABASCO® Salsa Picante blir det här en riktig smakexplosion som passar lika bra till fredagsmyset som till festen.

Dela

ca 20 min

Tillagningstid

Enkel

Svårighetsgrad

Portioner

Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Ellen Simón

Ingredienser

1 påse färdiga tortillachips (ca 200 g)

1 förpackning kokta svarta bönor (à 380 g)

1 liten burk majs

1 röd paprika, tärnad

1 rödlök, finhackad

125 g cocktailtomater, halverade

2 dl riven texmex-ost

TABASCO® Salsa Picante

1 kruka koriander

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg ett lager tortillachips på en ugnsplåt eller i en ugnsform. Fördela grönsakerna över chipsen. Strö över osten.
Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter, eller tills osten smält och fått lite färg.
Ringla över TABASCO® Salsa Picante och strö över korianderblad strax före servering.

Produkter som passar till receptet

Smaksättare

TABASCO® Salsa Picante

TABASCO® Salsa Picante är en fyllig och smakrik sås perfekt för Tex-Mex.

RelateraDE recept

Esquites – mexikansk majssallad

ca 15 min

–

Enkel

–

4

portioner

Majs är given ”host food” för TABASCO® Jalapeño, gärna ihop med lime. Och inget på det mumsiga smaktemat har väl varit så hett som esquites, den mexikanska majssalladen med smält cheddar, syrlig fetaost och krämig majonnäs. Fram med tortillachipsen och hugg in!
Läs mer: Esquites – mexikansk majssallad
Rostad majssalsa med sriracha

ca 20 min

–

Enkel

–

4

portioner

Här har du en salsa som heter duga med både rökig smak från chipotle och chilisting från TABASCO® Sriracha pepparsås, som i sin tur innehåller ett duktigt stänk av den klassiska röda pepparsåsen som lagras tre år på ekfat. Med rostad majs lyfter smakerna lite extra.
Läs mer: Rostad majssalsa med sriracha
Guacamole med jalapeñosting

under 20 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det händer något när det mjuka, krämiga innanmätet från en perfekt mogen avokado möter den milda hettan och fruktiga syran från jalapeño som TABASCO® Grön pepparsås består av. Prova själv i en klassisk guacamole med twist – varning för att det blir beroendeframkallande (på ett högst harmlöst sätt)!
Läs mer: Guacamole med jalapeñosting
Hemgjord tacosås – mild, medium eller hot

ca 20 min

–

Medel

–

8

portioner

Koka egen tacosås i stället för den färdiga på burk som ofta är standard till texmex-myset. Det tar inte lång tid, men ger stor smakutdelning. En annan fördel är att du enkelt kan bestämma och reglera chilistyrkan. Gör tacosåsen dagen innan, så den hinner stå till sig.
Läs mer: Hemgjord tacosås – mild, medium eller hot