BLT bagel med sticky bacon

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Den här BLT-varianten visar precis varför du borde äta mer bagels. L står för lettuce, T för tomato och B självklart för bacon. Och inte vilket bacon som helst, utan knaperstekt sådan med TABASCO® Salsa Picante och karamelliserat farinsocker. Smaken med ett ord? Magi!
Läs mer: BLT bagel med sticky bacon
Baguette med salsiccia och dijonfärskost

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Picknick någon? För det är precis vad i alla fall vi blir sugna på när vi ser den här matiga lyxmackan med örtkryddad italiensk korv, krämig färskost smaksatt med grov dijonsenap, rucola, tomatmajonnäs och hemrostad lök. Förenkla genom att använda färdig rostad lök.
Läs mer: Baguette med salsiccia och dijonfärskost
Grillad entrecôte på toast med grillade grönsaker

ca 40 min

–

Medel

–

4

portioner

Inspirerade av den uruguayanska mackan chivito uppmanar vi dig att grilla entrecôte och servera på rostat surdegsbröd med grillad rödlök, paprika och en krämig senapsmajonnäs. Det är precis vad ett medelfylligt och kraftfullt rött vin med mogna tanniner vill matchas med. Särskilt när vinet kommer från Uruguay och är som gjort till grillade kötträtter.
Läs mer: Grillad entrecôte på toast med grillade grönsaker
Frasig ugnsbakad fläsksida

ca 120 min

–

Enkel

–

4

portioner

Frasig ugnsbakad fläsksida serverat med surkål, rödlök och senapsmajo i bao bröd. Ganska enkelt, väldigt gott! Fläsket sköter sig själv i ugnen och under tiden gör man senapsmajon och tillagar bao bröden. Surkål kan man självklart också göra själv om man vill men just denna är köpt, för enkelhetens skull.
Läs mer: Frasig ugnsbakad fläsksida
Croque Monsieur

ca 30 min

–

Enkel

–

4

portioner

Det sägs att den första varma mackan med ost och skinka serverades i Paris 1910, kanske den första någonsin i sitt slag. Givet är att Croque Monsieur är en klassisk fransk företeelse som förekommer i många olika varianter. Vi håller oss till originalet, vilken självklart innehåller en dijonsenap gjord i just Dijon, Frankrike, på vitt…
Läs mer: Croque Monsieur