Recept på marinad
Marinader som lyfter dina råvaror till nya höjder! Allt från syrliga och heta smaker till söta, rökiga och örtiga varianter. Perfekta till allt från grillat kött och fågel till tofu, fisk och grönsaker. Låt dig inspireras av smakrika blandningar som ger karaktär, saftighet och djup i varje tugga!
Sök recept
Quick links
-
Grovkornig senapsglaze
under 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Grovkornig senapsglazeMed sin pikanta men ändå mjuka smak passar en rustik, grovkornig dijonsenap utmärkt som bas i en mångsidig glaze. Senapsglazen är suverän till lax, men även till kyckling, halloumi och julens revbensspjäll. Citron och ingefära kompletterar smakerna.
-
BBQ-rub med senapssting
ca 5 min
–
Enkel
–
8
portioner
Läs mer: BBQ-rub med senapsstingTill grillad kyckling, revbensspjäll, tofu, ugnrostad blomkål eller andra kålsorter – ja, säg vad den här kryddblandningen inte passar till! Se den som en allkrydda och prova dig fram till din favoritkombination. Perfekt när tiden är knapp och du ändå vill maxa smakerna.
-
Sriracha-chimichurri
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Sriracha-chimichurriChimichurri är en smakrik sås tillika marinad med sydamerikanskt ursprung. Sriracha är en vitlöksdoftande chilisås från Asien. Med en srirachasås som också innehåller den röda pepparsåsen från TABASCO® blir det en smått otrolig blandning till det mesta på grillen.
-
Marinad till poké bowl
under 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Marinad till poké bowlRätten poké bowl uppstod som ett sätt för hawaiianska fiskare att ta tillvara överbliven fiskfångst. Fisken skars i bitar, marinerades och serverades på en bädd av ris. Marinaden är vad vi fokuserar på här – mycket soja och sesam blir det, men så blir det också väldigt gott!
-
Chermoula
ca 20 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: ChermoulaChermoula är en kryddig och aromatisk blandning med rötter i Nordafrika, perfekt till både fisk, kött och grönsaker. I det här receptet från Anna Broms blandas chermoulan med smält smör och penslas generöst över nygrillat – en smakrik hyllning till sydafrikansk braai-tradition.
-
Glaze till grillad lax
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Glaze till grillad laxVissa drar sig för att grilla fisk. Ett sätt att komma igång är att satsa på laxkotletter som håller ihop bra tack vare benet i mitten. Rör ihop en enkel glaze med smak av umamirik pokesås, söt honung, vitlök och vinägerbitigt chilibett från TABASCO® Original pepparsås.
-
Allround-marinad med japansk soja
ca 5 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Allround-marinad med japansk sojaHur bra är det inte med en marinad som går att använda till nästan vad som helst? Marinaden vill ha minst ett par timmar på sig att utföra sitt jobb – att ge smak och möra vissa råvaror. En rejäl skvätt japansk soja bidrar inte bara med en angenäm sälta utan dessutom välsmakande umami.
-
Sticky glaze till revbensspjäll
ca 10 min
–
Enkel
–
6
portioner
Läs mer: Sticky glaze till revbensspjällDet är ingen konst att röra ihop en glaze till julens ugnsbakade eller sommarens grillade revbensspjäll. Här använder vi en naturligt glutenfri sojasås för att glazen ska passa de allra flesta. Sojasåsen ger en djup sälta och gott om välsmakande umami. Passar även till tofu och kyckling.
