Minicupcakes med kaffe

Gör så här

1. Cupcakes: Sätt ugnen på 180 grader.
2. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke.
3. Tillsätt smöret i små bitar och rör ihop.
4. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
5. Knäck i ägget och vispa med en elvisp 1-2 minuter tills smeten är slät och fluffig.
6. Fördela smeten i muffinsformar, fyll dem till cirka ¾ delar.
7. Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter. Låt svalna helt.
8. Frosting: Blanda ihop smör, vaniljsocker och kakao i en bunke.
9. Lös upp snabbkaffet i det starka kaffet och rör ner i smeten.
10. Tillsätt florsockret och vispa ihop.
11. Lägg frostingen i en spritspåse och spritsa på cupcakesen.
12. Dekorera med en kaffeböna och annan dekor efter smak.