Name: Mjuk pepparkaka med saffransglasyr
Total time: 45 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 100 g smör; 2 dl gräddfil; 1 1/2 dl Sun-Maid russin; 2 ägg; 2 dl socker; 1 tsk malen ingefära; 1 1/2 tsk malen nejlika; 2 tsk kanel; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; smör till pensling; ströbröd till formen; 2 dl florsocker; 2 påsar saffran (1 g); 2 msk vatten; 2 dl blandade nötter (pistage, pecan, sötmandel)

Smaksättare

Sun Maid Russin

Sun-Maid är originalet – ett naturligt och hälsosamt snackalternativ för de som…

Kola med kaffe och havssalt

över 60 min

–

Enkel

–

portioner

Den här kolan med kaffe och havssalt är mjuk, fyllig och precis lagom vuxen i smaken, en fin kontrast till julens klassiska sötsaker. Perfekt att slå in i smörpapper och ge bort som present eller servera på julbordet.

Läs mer

Rulltårta med kaffe och saffranskräm

ca 45 min

–

Enkel

–

portioner

Trött på lussekatter men inte på julsmaken? Den här rulltårtan med kaffe och saffranskräm bjuder på klassiska smaker i ny kostym. Perfekt till adventsfikat eller när du vill överraska med något klassiskt, fast ändå inte.

Läs mer

Krämiga saffransbullar med russin

över 60 min

–

Medel

–

portioner

Ingen jul utan en krämig saffransbulle! I det här receptet fyller vi den med ljuvlig mandelmassa och söta russin. Räkna med att receptet ger 30-40 lussebullar.

Läs mer

Lakritskola med flingsalt

över 60 min

–

Enkel

–

portioner

Det är inte bara lakritskola som vinner på en nypa salt, det gäller också för många andra sötsaker och bakverk. De salta stänken lyfter smakupplevelsen på ett ljuvligt sätt. Tillsätt några droppar svart hushållsfärg i smeten för en läckert svart kola.

Läs mer

Hemgjord julkola ”soy sauce caramel”

ca 30 min

–

Enkel

–

portioner

Funkar det att smaksätta julkolan med flingsalt à la salted caramel så funkar det ännu bättre med japansk sojasås eftersom den ger en djupare sälta med fler nyanser. Lägg kolorna i en fin ask, skriv ner receptet på ett kort och ge till någon du tycker mycket om.

Läs mer

Baskisk cheesecake med stekta äpplen och dulce de leche

över 60 min

–

Medel

–

portioner

Baskisk cheesecake har tagit Sverige med storm och här är Mattias ”Fredagskocken” Larssons tolkning. Den brända ytan ger en ostkakan en karamellig ton och du bakar den med fördel dagen innan servering så att den hinner sätta sig och får riktigt krämigt inre.

Läs mer

Chokladmaränger med russin och hasselnötter

över 60 min

–

Enkel

–

portioner

Stora, härliga maränger som är spröda och samtidigt lite sega i mitten. Servera gärna marängerna som de är eller tillsammans med vispad grädde och bär. Eller varför inte göra en marängswiss?

Läs mer

Minibiskvier med kaffekrisp

över 60 min

–

Medel

–

portioner

Finns det något godare än nybryggt kaffe och choklad? Baristan Linnea Vannesjö fyller sina chokladtäckta minibiskvier med en intensiv kaffesmörkräm och toppar med ett kaffekrisp – båda gjorda på ett extra mörkrostat kaffe. Gör biskvierna just små – så får du ta två!

Läs mer