Mors dag frukost
Sök recept
Quick links
-
Sojakaramelliserade äpplen
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Sojakaramelliserade äpplenTestat tricket att ha flingsalt i äppelsmulpaj? Det är inspirationen till att karamellisera säsongens svenska äpplen i smör, honung och japansk sojasås. Använd som topping på gröt och/eller tjock yoghurt. Tänk dig smaken av äppelpaj till frukost eller brunch, men i lite nyttigare form, där sojan ger en härlig karamellig sälta och lyfter övriga smaker.
-
äggröra
ca 15 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: äggröraVad är tricket för att få till en riktigt god och krämig äggröra? Ja, du hör det på namnet – röra. Alltså att röra äggsmeten hela tiden på låg–medelvärme. Vid högre temperatur än så är det lätt hänt att äggen vattnar sig och det vill du inte. Senapspulver ger oväntat sting!
-
Croque Monsieur
ca 30 min
–
Enkel
–
4
portioner
Läs mer: Croque MonsieurDet sägs att den första varma mackan med ost och skinka serverades i Paris 1910, kanske den första någonsin i sitt slag. Givet är att Croque Monsieur är en klassisk fransk företeelse som förekommer i många olika varianter. Vi håller oss till originalet, vilken självklart innehåller en dijonsenap gjord i just Dijon, Frankrike, på vitt…
-
Mango- och spenatsmoothie
Ca 10 min
–
Enkel
–
1
portioner
Läs mer: Mango- och spenatsmoothieGrönt är skönt – särskilt i en fräsch smoothie. Här står spenat för den gröna färgen medan banan och mango bidrar med tropisk smak och krämig textur. Limejuice och ett duktigt stänk grön pepparsås adderar pigg syra och den senare också ett härligt jalapeñosting.
