Recept: Annica Karlsson Foto: Eva Hildén Styling: Emmy Lundström

Ingredienser

Gör så här

  1. Skala och finhacka vitlöken. Ansa, skölj och strimla salladslöken. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
  2. Fräs vitlök, salladslök och ingefära i olja någon minut i en stek- eller wokpanna. Tillsätt paprikan och fortsätt fräsa 2–3 minuter. Rör ner ris, tamari-soja, sesamolja, TABASCO® Sriracha pepparsås och räkor. Låt allt bli varmt.
  3. Stek äggen i olja i en annan stekpanna tills vitan har stelnat och fått frasig gyllenbrun yta.
  4. Plocka och grovhacka örterna. Strö över nasi gorengen. Servera med cashewnötter och de stekta äggen. Strö flingsalt på äggulan och stänk gärna på lite extra TABASCO® Sriracha pepparsås.

Tips!
Nasi goreng betyder kort och gott ”stekt ris” på indonesiska. Om du byter ut riset mot nudlar har du i stället gjort bami goreng, alltså stekta nudlar. Givetvis kan du också laga rätten med kyckling, skinka, korv eller något växtbaserat protein i stället för räkor och andra grönsaker. Passa på att göra en kylskåpsrensning och lek loss med det du föredrar och har hemma.